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보툴리누스균의 분포
4. 식품 중의 보툴리누스균 오염
Ⅳ. 보툴리누스균 식중독의 감염원과 감염경로
Ⅴ. 보툴리누스균 식중독의 원인식품과 증상
Ⅵ. 보툴리누스균 식중독의 진단과 치료
Ⅶ. 보툴리누스균 식중독의 사례
Ⅷ. 결
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보툴리누스균의 정의
Ⅱ. 보툴리누스균의 특성
1. A형 및 B형
2. C형 및 D형
3. E형
4. F형
5. G형
Ⅱ. 보툴리누스균 식중독의 감염경로
Ⅲ. 보툴리누스균 식중독의 임상증상
Ⅳ. 보툴리누스균 식중독의 진단과 치료
Ⅴ. 보툴리누스균
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식품위생관리, 한국방송통신대학교 출판부 2003
한국식품협회 / 알기쉽게풀이한 세균성 식중독 Ⅰ. 식품매개질환 보툴리누스균 식중독
1. 개념
2. 증상
3. 감염경로
4. 예방법
Ⅱ. 식품매개질환 세레우스균 식중독
1. 개념
2. 원인세균
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식중독균 포도상구균
1. 포도상구균식중독의 원인과 증상
1) 원인균
2) 잠복기
3) 감염경로
4) 원인균 특성
5) 독소 특성
2. 황색포도상구균의 성질
3. 황색포도상구균 식중독의 증상
4. 황색포도상구균 식중독의 원인 식품
5. 황색포도상구
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식중독의 증상
3. 클로스트리디움 식중독의 원인 식품
4. 클로스트리디움 식중독의 예방
Ⅴ. 식중독균 종류 장염비브리오균
1. 장염비브리오균이란
2. 감염 및 전파경로
3. 임상증상
4. 진단 및 치료
5. 관리 및 예방
Ⅵ. 식중독균 종류
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