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청소년 건강과 아침 식사의 관련성에 관해 토론해 보았다. 개인적으로 스트레스인지율과 우울장애 유병률 등이 노년층의 영양섭취부족자 분율과 연관성을 보이지 않았음에는 다소 놀라움을 감출 수 없었다. 배우자와의 사별, 우울, 사회적
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건강교육”, 동문사, 2009
- 조경자외, “유아건강교육”, 학지사, 1998
- 김혜현, “유아교사의 식생활 및 영양지식이 영유아 급식지도에 미치는 영향”, 한국외대, 2011
- 박혜진, “철분과 저작성을 보강한 보충식 섭취가 영유아의 영양 상태 및
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영양과 건강. 한국방송통신대학교출판문화원.
국립영양원. (2015). 2015년 한국인 영양소 섭취기준.
국립식품과학기술원. (2019). 식품영양정보 데이터베이스.
김경미, & 송정아. (2016). 철분 결핍 및 철분 결핍성 빈혈을 예방하기 위한 철분 섭취 권
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보다는 잘못된 식사량의 조절과 식사습관을 수정하도록 하는데 있다.
‘2001 국민건강영양조사 결과 동물성 식품의 섭취비율이 어릴수록 높다는 점이 지적되었다. 특히 7-12세, 13-19세 남자의 경우 동물성 지방과 동물성 단백질의 섭취가 다른
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건강에도 악영향을 미치겠지만, 평생의 건강상태에도 좋지 않은 영향을 미친다고 할 수 있다. 게다가 아침식사를 하는 청소년은 에너지, 비타민 A 등 영양 섭취기준을 충족하며 섭취하고 있으나, 아침식사를 하지 않은 청소년의 경우에는 부
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