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건강한 식습관을 실천하는 데에 앞장서야 한다고 생각한다.
5. 참고문헌
김영숙, 건강한 식생활의 조건, 서울대학교 출판문화원, 2021
정혜경, 음식으로 본 한국인의 건강지향적 삶, 이화여자대학교 출판부, 2020
윤상철, 세계 장수지역의 건강비
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식사를 원함, 간식으로 과일을 즐겨먹음
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영양가는 높고, 칼로리는 낮고, 맛좋은 간식
° 식사와 후식을 한꺼번에 해결할 수 있는 음식
° 노인층이 좋아하는 떡과 과일을 한번에 즐김
° 떡에는 노인건강에 좋은 홍삼, 검은 깨, 영지버섯 등
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건강 식단 선택에 큰 도움이 될 것이다. 특히 시니어 소비자층을 위한 큰 글씨 라벨, 색상 구분 등 시각적 정보 제공 방안도 함께 고려해야 한다.
셋째, 식품업계에서는 초가공식품의 범위를 명확히 인지하고, 건강지향적 제품 개발에 힘써야
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건강지향적 방향으로 흐르고 있지만 이러한 제품들은 틈새시장 내지는 소수계층을 위한 시장으로 계속 유지 될 것으로 보인다.
3) 유통업계의 전망
대량 생산을 통한 마켓 수요는 점점 사라지고 있으며. 백화점, 대형할인점 등의 적극적인 판
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