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조성을 위한 전기주방시스템 접목 사례 증가 추세, 1. 주방 관리의 이해
2. 주방관리의 기능
(기능, 형태에 따른 분류)
3. 주방의 종류와 직무
4. 호텔주방 관리상의 문제점
5. 주방 관리의 해결책
(외식업 경영의 효율화)
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경영•지식 산업의 모습은 대부분 이 공간 안에서 이루어지고 있는 것들이다. 많은 사람들은 사이버 공간에서의 틈새를 노리며, 자신도 신지식인의 영역에 들어가기를 꿈꾸고 있는 것이다. 사이버 공간은 참신한 아이디어만 있다면, 진입
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