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호텔 경영론』. 형설출판사, 20-22.
김형철(2001). 하드록과 리조트의 조화로운 만남 ‘하느록 호텔 발리’.『뚜르드몽드』. 68 : 78-87.
경향신문 (2002-5-12) 호텔 등 관광업계 파업 결의 Online. 이용가능.
이정배 박호래(2000) 『호텔 프로젝트』. 백산
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호텔기업 연회상품의 전략방안
1. 메뉴
현제까지 연회의 메뉴는 국적별로 그 형태가 한정적 이였다. 연회의 행사 목적이 다양화됨에 따라 연회의 메뉴 또한 개선해 나가야 할 필요성이 있다. 또한 사회적인 영향으로 인해 소비자들의 불신을
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업으로 하지 않는다는데 개념의 차이가 있다.
2. 21세기 여행의 형태변화예측
18세기 전에는 여행 중의 숙박은 주로 일반가정 또는 우리네 여인숙 정도의 형태이던 것이 지금은 호텔, 모텔, 민박, 여인숙 등 다양한 숙박형태가 있다. 여행의 형
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업 사항을 점검하고 지시, 주 단위 근무자의 출퇴근 계획을 작성, 공공장소 및 작업장의 청결 유지 상태를 계속적으로 점검, 객실 정비부서의 모든 장비 보관 및 손질 상태를 확인한다.
⑤ 환경 미화원(house man, house woman)
객실 이외의 호텔 청
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과는 총 매출액이나 업계 현황 등에서 봤을 때 우리나라의 최고 베이커리라고는 볼 수 없다. 우리 주위에서도 빠리바게트, 크라운베이커리 등의 타 업체가 더 많이 눈에 띄이고 매출액도 더 높은 것이 사실이다. 하지만 신라명과는 호텔에서
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호텔을 위주로 발전해왔던 국내 호텔산업 시장에 다변화할 수 있는 좋은 기회를 제공하게 될 것이다. 특히 국내여행은 호텔업계로부터 충분한 가치를 제공받지 못하였는데 이제부터는 변화하는 목표고객을 더욱 잘 이해하여 적절한 상품을
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호텔프런트&객실관리론, 현학사, 2003
Ⅲ. 결론
1. 연구 결과 분석
체크아웃시에는 고객이나 종업원이나 그동안 고객이 이용했던 상품에 대한 계산을 하는 과정이며, 계산과정시 문제가 발생하기도 하고, 많은 고객이 일시에 체크아웃을 하기
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호텔에 고용된 모든 종사원의 기본적인 책임이다.
Ⅷ. 결론 및 시사점
오늘날 기업의 존속과 발전에는 그 기업에 참여하고 있는 종사원인 조직구성원들의 진정하고도 자발적인 협조가 필수적이다. 특히 산업사회가 고도성숙화로 진전됨에 따
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호텔
조직도는 경영상 공개할 수 없다고 메일이 왔습니다.
Ⅲ.결론
지금까지 호텔 기업경영의 조직유형과 부분별 업무범위에 대해 알아보았다.
호텔경영론을 배우면서 호텔 기업의 어떠한 조직원들을 이론적으로 배웠을 뿐 실제로 있는 호
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호텔에 있어 노사 간에 다 같이 이익을 가져다준다. 그것은 호텔의 생산성을 높이는 방안인 동시에, 종사원의 생활향상을 기하게 된다. 산업의 민주화라는 관점에서 볼 때 후생복지의 증진은 현대보다 오히려 앞으로를 내다보고 강조되어야
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