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관광호텔에서 식음료부서는 음식을 고객에게 판매하는 식당과 주류를 판매하
는 주장으로 대별할 수 있다. 식당은 호텔의 환경여건에 따라 차이는 있으나
기본적으로 동양조리식당, 서양조리식당, 한국조리식당 등으로 구분할 수 있
으며,
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경희대학교 경영대학원 석사학위논문.
이경상.(2004). 신세계 백화점 SCRM 구축 및 활용사례. 신세계 백화점.
3) 신문
동아일보(2003) “백화점 아파트고객 취향에 맞춰라", 2003년 10월 13일.
연합뉴스(2004), “8월 비수기엔 40-50대를 잡아라”, 2004년 8
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호텔조리부문 종사원들의 사회적 인식평가에 관한연구, (1994), 경희대학교 경희대학교 대학원 석사학위 청구논문.
고 재용, 체인호텔의 경영과 분석,(1998), 세종대 한국관광산업연구소, 호텔관광경영연구제6집.
한국조리사협회 중앙회, 조리사
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호텔경영의 이해 / 박대환, 정연국 저, 백산출판사, 2014
호텔경영관리론 / 최풍운, 김효근 저, 백산출판사, 2013
관광과 경영가치모델 / 박중환 저, 기문사, 2016
관광경영전략 / 서용건 저, 백산출판사, 2014
호텔경영학 / 김경환 저, 백산출판사, 2013
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호텔과 학교자체의 위상이 올라갈 수 있다. 대형 호텔업체가 학교라는 교육기관과 연계되면서 학교 자체의 경쟁력은 물론 호텔의 호의적인 이미지를 만들 수 있다.
둘째, 관련학과 학생의 인턴십을 통한 인건비 절감과 관광학과의 취업률 개
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동아일보: http://www.donga.com/
충청투데이: http://www.cctoday.co.kr/
【 2차 자료 】
고옥래,「주택 후분양제 전환 시 REITs의 활용 가능성에 관한 연구」, 서울시립대학교 도시과학대학원석사논문, 2005.
김성식,「주택 후분양방식의 파급효과」, 주
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호텔경영의 이해 / 박대환, 정연국 저, 백산출판사, 2014
호텔경영관리론 / 최풍운, 김효근 저, 백산출판사, 2013
관광과 경영가치모델 / 박중환 저, 기문사, 2016
관광경영전략 / 서용건 저, 백산출판사, 2014
호텔경영학 / 김경환 저, 백산출판사, 2013
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학과를 기입해 주십시오.
(학부: 학과: )
10. 귀하의 성별을 선택해주십시오.
① 남성 ② 여성
11. 귀하의 학년을 선택해주십시오.
① 1학년 ② 2학년 ③ 3학년 ④ 4학년
12. 귀하의 한 달동안 지출하는 여가활동비용은 어느 정도입니까?
(교통비,
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대학교 유교문화연구소
권춘식(2001), 동아시아의 지역산업정책, 관동대학교경영경제연구소
변창구(2010), 국제통합이론이 동아시아공동체 형성에 주는 함의, 한국동북아학회
박상태(1996), 동아시아의 인구와 인구정책, 서강대학교 동아연구소
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관광과 관련되는 학과의 재학생들을 한국관광공사, 호텔, 여행사, 항공사 등 관련업체에 실습교육을 실시 강화하며 관광업계가 출연한 자금으로 관광장학재단을 설립, 관광학과를 다니는 우수한 학생을 선발하여 장학금을 지급함으로써 인
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