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고객이 바라는 호텔 만들기와 사원 교육에 관한 기획안
비전 명시
CAR 개혁(고객 제일주의 1호점 구상)
목표와 목적
고객이 편안하고 우아하게 쉴 수 있는 시공간을 만든다
현재 상황
3대 극복 조건(회사만 바라보고 일하지 않는다.)
개혁
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사원교육(직원교육)의 교육훈련
1. 상사로부터의 지원
2. 전종사원의 지식, 기술 및 행동양식의 개발
1) 종업원에 대한 정보제공
2) 경영관리기법을 가르친다
3) 종사원의 접객태도를 개선한다
3. 조직풍토, 작업환경, 대고객서비스 및 생산
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호텔 예식산업의 수익 극대화에 다소나마 도움이 되었으면 한다.
참고문헌
국회 도서관. 호텔 식음료 부문에서 호텔예식의 중요성. 관광 대학원 석사. 하채헌.
호텔예식연회 고객의 구매행동속성에 관한 연구. 경기대 국제대학원 석사. 이웅
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호텔의 노무관리는 새롭게 구체화될 필요가 있다. 호텔인간관계 관리는 매우 중요하다. 종사원에게 ‘고객은 항상 정당하다’고 교육하기 있기 때문에 고객의 약간의 무리한 조건에 대해서 표면에 나타내지 못하고 인내하는 훈련을 배우고
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관한 연구
[구연원, 용인대학교대학원 박사학위논문]
*호텔관리자의 리더십, 종업원의 직무태도 및 직무특성의 관계
[문홍규, 동의대학교대학원 박사학위논문]
*호텔종사원의 직무안정과 직무만족
[이연근, 경기대학교대학원 석사학위논문]
*
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호텔·레스토랑 산업의 경영전략, 백산출판사, 1999
김경환, 차길수, 호텔경영학, 가산출판사, 2002
오정환, 호텔 캐스트로노미 원론, 기문사, 1999
이화인, 호텔마케팅, 학현사, 2002
차길수, \"대인 서비스 인카운터의 구조에 관한 연구\", 한국관광
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호텔레스토랑과 패밀리레스토랑의 선택속성에 따른 고객만족도에 관한 연구”, 청운대학교 정보산업대학원 석사학위논문.
Abstract
Study for Selective Attribute of
Cusomer Satisfaction in Hotel Restaurant and Family Restaurant
- In the Seoul area -
Kim, Jong Min
Major in Food
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관한 연구, 한국관광학회, 2004.
육광심 김은희, 특급호텔의 와인상품 마케팅 전략에 관한 연구 :와인 교육 체계를 중심으로, 순천향대 산업정보대학원 석사 논문, 2004.
고재윤 정미란, 호텔 와인 이벤트 참가자의 시장 세분화와 고객만족에 관
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관한 연구.
한국체육대학교 사회체육대학원 석사 학위 논문.
정진환(2002). 개정 경비업법의 문제점과 개선방향. 한국경비협회 보월보25호.
강길훈(1999). 한국의 민간경비 교육훈련체제에 관한 연구, 상지 대학원 석사학위 논문
박문한(2000). 한
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호텔레스토랑 식음료 서비스 관리론, 문헌사, 2001
월간식당, FR업계 결산 및 전망(2001~2006), 2006. 2
월간호텔 & 레스토랑, 전게서, 1997. 5
월간호텔 & 레스토랑, 캐주얼 레스토랑 국내 상륙, 1994. 11
포스리 경영, 함형기, 붐붐 테마 레스토랑의 시
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고객의 가려운 곳을 긁어줄 수 있는 능동적인 사원이 되겠습니다.
제가 바라는 미래, 생각하는 미래를 만들기 위해서는 어떤 노력을 아끼지 않을 것이라는 제 자신과의 약속을 지키기 위해서라도 저는 언제나 노력을 하고 또 노력을 할 것입
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호텔의 관리자의 꿈
18. 인사 교육직
19. 평범함 속의 나의 무한한 잠재력
20. 자기소개서 (전문대 관련)
21. 자기소개서 (일반적인 분들)
22. 자기소개서 (전문대관련)
23. 러시아어과 출신의 나의 존재는 누구인가
24. 능력을 계
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관한 실무를 직접적으로 경험했습니다. 이는 월별 피드백 파일을 만들어 현장에 빠르게 적응하여 업무를 체계적으로 파악하고 귀사에 최적화된 생산 계획을 세워 생산 효율을 높이는데 크게 이바지할 것이라 자부합니다. I. 합격 자소서1
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고객의 Needs를 정확히 파악하고 해결해주는, 고객을 최우선으로 생각하고 끊임없이 혁신하는 금호人이 될 것입니다.
3.귀하가 지원한 직무는 무엇이며, 지원한 직무를 성공적으로 수행할 수 있다고 생각하는 이유를 본인의 경험에 기반하여
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고객의 영접과 스케쥴관리, 체크인 및 아웃업무들을 신속하게 숙지해서 스킨쉽 업무를 실천하겠습니다. 10년 후의 목표는 하얏트호텔의 객실 총지배인이 되는 것입니다. 노하우와 경력을 쌓아서 새로 입사하는 신입사원들의 서비스교육을 담
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