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식이섬유 섭취기준을 보면 에너지 1,000kcal당 식이섬유 12g 섭취를 기준(2005)
6. 급원식품
- 콩류, 해조, 버섯류, 과일, 채소 등에 많이 함유
- 동식물성 식품에는 포함되어 있지 않음
출처 : 고급영양학 신광출판사 이양자 저 제 5장 식이섬유
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섬유의 유방암의 예방효과에 대해서도 많은 연구가 보고되어 있다. 식이섬유를 많이 섭취하는 사람이 적게 섭취하는 사람보다 유방암에 걸리는 확률이 낮았다. 또 다른 연구에서 보면 식이섬유 섭취량과 유방암 발생률 간에 부의 상관을 보
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섬유의 유방암의 예방효과에 대해서도 많은 연구가 보고되어 있다. 식이섬유를 많이 섭취하는 사람이 적게 섭취하는 사람보다 유방암에 걸리는 확률이 낮았다. 또 다른 연구에서 보면 식이섬유 섭취량과 유방암 발생률 간에 부의 상관을 보
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고급영양학. 지구문화사 p.61 (1994)
(4) 주한규, 조규성, 마상조, 박충균, 채규수, 조상현. 식품분석법. 학문사 p.315 (1995)
(5) James, C. S. (Ceirwyn S.), 우자원. 알기쉬운 식품분석화학. 광문당 p.172 (2001)
(6) 장현기, 남궁석. 식품학개론. 유림문화사 p.69-70
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식이섬유의 개념
Ⅲ. 식이섬유의 종류
1. 수용성 식이섬유
2. 불용성 식이섬유
Ⅳ. 식이섬유가 많이 함유된 식품군
1. 대두식이섬유(Soybean Fiber)
2. 발아현미 식이섬유
3. 곤약
Ⅴ. 식이섬유는 누구에게 필요한가
Ⅵ. 식이섬유의 이점
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식이요법
제 1절. 식이요법의 일반 원칙
제 2절. 노인기 주요 질환별 식이요법
제 4장. 노인 건강을 위한 식사지침과 건강식품 제안
제 1절. 노인기 식사지침
제 2절. 영양보충제
제 3절. 노인과 건강식품
제 5장. 결론
참
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식이섬유 등 기능성 성분을첨가한 ‘2% 부족할 때 DBH’를 출시했지만 종전과 같은 가격을 그대로 받고 있다. 해태제과의 ‘자일리톨333’도 홍삼과 치아재생 성분 등을 첨가하는 등 품질을 크게 개선했지만 가격은 예전 수준을 그대로 묶어둔
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