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고유음식
춘절(春節) (음)1월1일 에는 지아오즈(餃子: 물만두), 정월대보름 (음)1월15일에는 위엔샤오(元宵: 새알심모양의 찰떡), 단오 (음)5월5일에는 쫑즈(綜子: 찹쌀을 댓잎 또는 갈잎에 세모나게 싸서 찐 찹쌀떡), 중추절 (음)8월15일에는 위에
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음식의 개요
- 중국인이 생각하는 음식은?
- 중국인의 음식 습관
- 중국 요리법
- 중국의 주요명절 고유음식
중국의 식사 예절
- 중국음식의 상차림
- 중국의 식사예절
- 중국인들이 손님을 접대할 때 지키는 금기 사항
중국 각 지방
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단점에 대해 초등학생 66.9%가 ‘영양이 불균형하다’고 인식하고 있었고, 그 이외에 ‘값이 비싸다’ 16.4%, ‘입맛에 맞지 않는다’ 6.6%, ‘먹어도 배부르지 않다’ 3.1%, ‘종류가 다양하지 못하다’ 3.1% 순으로 나타났다.
서양음식들의 섭취가
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고유음식으로 생각하고 일종의 자부심마저 가지고 있다. 한국에서 라면을 1 2분 만에 만들어 내는 인스턴트 음식으로만 생각하고 있는 것과 비교된다.
2)한국라면
①면발 - 한국라면은 대부분 기름에 튀겨낸 인스턴트면. 90년대 들어 라면 고
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. 현대중국음식문화의 발전방향
< 중국요리의 일반적 특징 >
< 중국요리의 지역별 특징 >
< 중국의 주요명절 고유음식 >
< 중국인들의 주식 >
< 중국인들의 주식의 변화 >
< 현대의 중국음식문화 >
< 중국음식문화 발전을 위한 고민 >
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