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고혈압의 분류
4. 고혈압의
5. 고혈압의 합병증
6. 고혈압의 식이요법
(1) 무기질의 작용
-단백질
-칼륨
-칼슘
-마그네슘
-타우린
-식이섬유
(2) 허용식품과 제한 식품
(3) 조미료 계량하는 방법
(4) 고혈압의 식사요
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<고혈압 식이요법>
- 소금 섭취 줄이기.
- 과식 하지 않기. (식사양은 정상량의 8할 정도로 한다)
- 동물성 지방은 가급적 적게 섭취.
- 콜레스테롤 음식 제한다.
- 적정체중유지 /비만해소.
- 충분한 수분섭취.
- 칼륨, 마그네슘, 칼슘 풍
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식품교환표/대한영양사회
*식품교환표(신장질환)/대한영양사회
*한국인영양권장량 제 7차개정판/한국영양학회
*21세기 식생활 관리/최혜미. 박영숙 지음/교문사 1. 증상 및 식이원칙, 증상별 식사요법 실제
2. 허용식품 및 조리법
3. 금지
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식이요법실습서, 수학사, 1999
2. 모수미 외, 식사요법, 교문사, 1996
3. 박현서 외 5명, 식생활과 건강, 효일문화사
4. 신 식사요법 / 광문사/ 박정택
5. 장유경 외 3명, 임상영양학, 신광출판사 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 식이요법의 의의
Ⅲ. 고혈압환자
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식이 효과적이다. 차갑게 먹으면 싱거운 맛을 덜 느끼게 됩니다.
7. 먹을 때 직접 간을 한다.
8. 신선한 재료의 맛을 살린다.
참고문헌 고혈압 다스리는 식사요법 제작 -120 80 보건복지가족부 지정 국민고혈압사업단 1장. 고혈압에 대한 이해
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