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관리] 호텔 레스토랑 주방관리 I. 주방관리의 개념 및 특성 1. 주방관리의 개념 2. 주방관리의 특성 II. 주방의 설계와 유형 1. 주방의 배치 2. 주방설계 3. 주방의 유형 1) 주방의 유형 2) 기능별 주방의 분류 III. 주방조직과 직무
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  • 등록일 2016.04.25
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호텔주방 시설관리가 업무성과에 미치는 영향에 관한 연구 이종하 저 | 계명대 경영대학원 발행, 관광경영학 전공 호텔廚房의 施設配置管理시스템 모델 開發에 관한 硏究 金起永 저 | 京畿大 大學院 발행, 관광경영학 전공 학교급식의 위생
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  • 등록일 2010.04.04
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관리 - 권순자 권미리 외 3명 저 / 파워북 / 2011 [외식주방 설계] 외식주방의 레이아웃 I. 설계계획 1. 호텔주방 2. 한식주방 3. 양식주방 4. 중식주방 5. 일식주방 6. 단체급식주방 7. 패스트푸드, 패밀리레스토랑 II. 외식 및 조리
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  • 등록일 2016.07.14
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될 수 있도록 해야 하겠다 Ⅰ서론 Ⅱ 본론 1. 1)객실의 성격 2)객실의 기능 1.숙박객 생활 중심 기능Ⅲ 2.객실 상품별 기능 3)객실의 종류 소개 2. 1)설비 2)설비들의 안전대책 3)시설사례 Ⅲ 결론
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  • 등록일 2003.11.25
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일정계획 (3) 단면계획 (4) 시설개요 6. 재무계획 (1) 소요자금 및 연차별 투자계획 (2) 연차별 자금조달계획 (3) 차입금 상환계획 7. 운영계획 (1) 인원조직구성 및 업무분장 (2) 마케팅 전략 (3) 영업목표 ♣별첨자료
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  • 등록일 2011.12.11
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논문 160건

-Hill Co. Inc., 2000, pp. 88∼96. Ⅰ. 서론 1. 연구의 배경 및 목적 2. 연구의 방법 Ⅱ. 서비스 생산관리에 관한 이론적 배경 1. 서비스 생산관리에 대한 개념 2. 서비스의 개념과 구성요소 3. 서비스 인카운터의 이해 Ⅲ. 생산관리적 측면에
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  • 발행일 2005.04.28
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레스토랑에 관한 이론적 고찰 가. 패밀리 레스토랑의 개념 및 정의 나. 국내 패밀리 레스토랑의 현황 다. 국내 패밀리 레스토랑의 인력관리 현황 2. 직무만족에 관한 이론적 고찰 가. 직무 만족에 관한 선행연구 Ⅲ. 연구 설계 1. 조사
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  • 발행일 2009.02.16
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식당, FR업계 결산 및 전망(2001~2006), 2006. 2 월간호텔 & 레스토랑, 전게서, 1997. 5 월간호텔 & 레스토랑, 캐주얼 레스토랑 국내 상륙, 1994. 11 포스리 경영, 함형기, 붐붐 테마 레스토랑의 시대, 1996. 7 3. 인터넷 맛있고 멋있는 Restaurant과 Menu에 대한
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  • 발행일 2010.02.19
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4.2.1 웰빙 강조 업계동향 4.2.2 한식 웰빙 메뉴 개발 제 5장. 결론 및 메뉴 개발 전략 제언 5.1 전문적인 메뉴관리 5.2 고객에 대한 서비스 5.3 식당의 환경관리 5.4 정부 및 전문적인 지원 5.5 환경문제의 고취 참고문헌
  • 페이지 18페이지
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  • 발행일 2008.02.10
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설계 제 5장 요약 및 결론 참고문헌 Abstract 표 목 차 <표2-1> 다중이용시설 등의 실내공기질 관리법 입법 예고안(환경부 2003. 12.30) <표2-2> 공중위생관리법 기준(보건복지부) <표2-3> 후생노동성 지침치 <표2-4> 빌딩위생관리법 규제 기
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  • 발행일 2008.10.26
  • 파일종류 한글(hwp)
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  • 저자

기업신용보고서 12건

(주)케이비부산오시리아호텔위탁관리부동산투자회사에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황,
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  • 발행일 2025.06.20
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 (주)케이비부산오시리아호텔위탁관리부동산투자회사
  • 대표자 박영희
  • 보고서타입 국문
(주)케이비부산오시리아호텔위탁관리부동산투자회사에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황,
  • 페이지 8페이지
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  • 발행일 2025.06.20
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 (주)케이비부산오시리아호텔위탁관리부동산투자회사
  • 대표자 박영희
  • 보고서타입 영문
(주)케이비부산오시리아호텔위탁관리부동산투자회사에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황,
  • 페이지 12페이지
  • 가격 55,000원
  • 발행일 2025.06.20
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 (주)케이비부산오시리아호텔위탁관리부동산투자회사
  • 대표자 박영희
  • 보고서타입 영문
(주)케이비부산오시리아호텔위탁관리부동산투자회사에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황,
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  • 발행일 2025.06.20
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 (주)케이비부산오시리아호텔위탁관리부동산투자회사
  • 대표자 박영희
  • 보고서타입 국문
(주)신한호텔천안위탁관리부동산투자회사에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주
  • 페이지 5페이지
  • 가격 7,000원
  • 발행일 2023.03.07
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 (주)신한호텔천안위탁관리부동산투자회사
  • 대표자 박성언
  • 보고서타입 국문

취업자료 4,910건

식당의 우수 사례도 벤치마킹할 계획입니다. 이를 통해 조리 실력을 지속적으로 높여나감으로써 환자들에게 최상의 식단을 제공할 수 있을 것입니다. 1.본인의 삶의 목적은 무엇이며, 그 목적을 달성하기 위해 어떤 목표를 가지고 살고 있
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  • 등록일 2024.11.26
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  • 직종구분 기타
메인주방에서 ○년동안 조리담당 및 식자재관리등 등 조리책임자의 부재로인한 조리책임자 업무를 대신하여 인원관리및 시장관리, 위생관리, 행사일정 및 스케줄업무를 맡아서 근무하였고 양식조리를 주로 하였으며 중식 및 한식도 겸해서
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  • 등록일 2015.01.28
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  • 직종구분 전문직
설계할 원동력이 되어줄 직장을 찾습니다. 가장 낮은 자세에서 겸손하게 일 할 자세가 되어 있습니다. 시간과 인연을 금같이 여기며 가진 학벌, 재산, 능력도 없지만, 잡초처럼 질긴 근면,성실,책임감을 가지고, 믿을 수 있는 조리사가 되도록
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  • 등록일 2015.01.28
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  • 직종구분 전문직
. 지금까지 요리하는 일이 지겹거나 싫은적이 없었습니다. 가끔 몸이 힘들어서 힘든적이 있더라도 세상에 자신이 하는일을 좋아서 하는 사람이 얼마나 있을까? 하기싫은 일을 하는 사람도 많지 않을까? 하는 생각 거기에 비하면 난 내가 하고
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  • 등록일 2015.01.28
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  • 직종구분 전문직
는 고객감동화의 차별화된 전문 마케팅기능을 갖추지 않으면 업체의 유지가 어려워진 현실입니다. 고객에게 업체이미지의 신선하고 새로운 고품질의 느낌을 제공함으로 이에 안정고객유지가 가능할 것입니다. 이제 고객은 가격보다는 품질,
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  • 등록일 2015.04.09
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 전문직
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