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호텔과 객실현황
구분
특1급
특2급
1급
2급
3급
등급 미정
계
업체수
객실수
업체수
객실수
업체수
객실수
업체수
객실수
업체수
객실수
업체수
객실수
업체수
객실수
서울
15
8,556
17
4,583
33
3,445
26
1,731
12
674
3
353
106
19,342
부산
5
2,407
4
862
13
1,162
16
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호텔경영학, 석학당, 2003
▶ 김왕상, 신강현, 호텔객실실무관리론, 대왕사, 2001
▶ 김일채, 박대환, 호텔객실영업론, 백산출판사, 2000
▶ 김진섭, 김혜영, 호텔경영학, 대왕사, 2002
▶ 정종훈, 한진수, 호텔프런트 &객실관리론, 현학사, 2003
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제1장 서론
제1절 연구의 목적
1. 문제 제기
2. 연구 목적
제2장 노무관리에 관한 이론적 고찰
제1절 노무관리의 의의
1. 노무관리의 개념
2. 노무관리의 중요성
제3장 호텔 기업의 노무관리
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호텔경영학』, 가산출판사.
홍성도 (1998). 『아웃소싱의 전략과 사례』, 학문사.
앤더슨 컨설팅 (1999). 『아웃소싱 경영』, 21세기북스.
아웃소싱타임즈
www.naver.com
한국호텔교육원 www.hotelnara.net, www.cafe.naver.com/hotelslive
한국조리학회학회지 -논
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호텔기업활동을 수행한다. 이러한 인터넷을 호텔기업 경영에 활용할 때 나타나는 특징을 나열해 보면 다음과 같다
제 1절 호텔 인터넷 마케팅을 위한 선행사항
1) 호텔경영자의 인식전환
무엇보다도 호텔 내 최고경영진이 인터넷을 이용
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진흥협회(1998. 5), 기술도입·수출현황.
한금희·이시우. "한국형 중저가관광호텔 모델 개발에 관한 연구", 관광경영학연구 제12호, 관광경영학회, pp.223-230.
`95년 서울 특1급호텔 경영성과분석(1996), 한국관광호텔업협회.
Hotel & Restaurant(2000. 7), (주
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호텔에서는 객실수입의 증대 꾀하며, 고객은 평등한 서비스를 받을 수 있음.
제 4 절 호텔의 경영형태
1. 소유자직영 방식 ( Independent Hotel ) : 소유자인 개인법인이 기업의 정책경영재정적인 책임 등에 관해서 다른 호텔들과 어떠한 연관도 맺지
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호텔 마케팅 적용
1. 외부 마케팅
2. 내부 마케팅
3. 마케팅 프로그램의 계획
4. 호텔 마케팅연구의 종합
4절. 호텔별 마케팅 전략
1. The Ritz-Calton
2. JW. Marriott
3. Lotte hotel
5절. 호텔 식음료 마케팅
1. 식음료 마케팅
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호텔의 경우 인터넷을 통한 예약은 호텔별 다르지만 보통 10% 미만이고, 인터넷을 쉽게 접하는 비즈니스맨들이 주요 고객인 호텔이냐 리조트 호텔이냐에 따라 이용률이 달라진다. 그러나 주고객 중 비즈니스맨들이 많은 호텔들도 호텔과 연계
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제 1 장 호텔회계의 본질
♣ 환대산업과 호텔기업
1) 환대산업
환대산업의 의의
환대산업의 종류
2) 호텔기업
호텔의 정의
호텔기업의 형태
㈎ 장소적 조건에 의한 형태
㈏ 숙박기간에 의한 형태
㈐ 숙박목적에 의한
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