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중국 광동의 구이유시는 세계적인 가전제품의 무덤이라고 불린다. 도착하면 멀리서도 눈에 띄는 검은 연기와 마을 이곳 저곳 쌓여 있는 전자쓰레기 더미를 발견 할 수 있다. 구이유시는 전자쓰레기 재활로 매년 7500만 달러의 수익을 거두고
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구이유(Gargouillou)
• 이 요리는 수많은 채소들과 허브를 이용하여 라욜 마을의 정경을 그리고자 시도
• 이 자연의 재료들이 각각 고유의 맛을 지니면서 최고의 맛을 낼 수 있게 디자인 것이 그의 요리가 지니는 핵심 테크놀로지
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구이의 품질을 유지하면서도 빠르게 조리할 수 있도록 한다.
인력 교육 강화: 초기에는 주방 및 서빙 인력을 철저히 교육하여 서비스 품질을 유지하고, 고객의 요구에 맞는 맞춤형 서비스를 제공할 수 있도록 한다
(2) 중장기 발전 계획 (3~5년)
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유아의 기호, 주식과 국의 조화를 고려하여 재료를 육류, 가금류, 생선, 달걀, 콩, 야채 등이 고루 포함되도록 계획한다. 조리방법도 구이, 조림, 볶음, 튀김 등으로 다양하게 한다.
바. 시기별 공급 영양소에 주의
점심을 통해 어느 정도의 영양
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유래 단백질의 공급동향
2.4 식품소비를 위한 사회여건의 변화
3. 수산물의 특성과 관리
3.1.수산물의 특성
4.수산물의 위생적 관리
4.1. 어패류의 사후 변화에 대한 이해
4.2. 부패변질 요인의 억제
4.3. 위생적 안
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