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산업경영대학원, 200508
김준형, 우리나라 외식산업의 발전전략연구 : 패밀리 레스토랑을 중심으로, 경원대 대학원, 2006
이유환, 우리나라 패밀리 레스토랑 운영의 문제점과 개선방안에 관한 연구, 용인대 경영대학원, 2005
박수현, 패밀리 레
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2. 패밀리 레스토랑 전반적인 소개 및 특징
3. 아웃백 스테이크의 기업 소개
II. 본론
1. 경영 자원 및 핵심 역량
2. VRIO에 따른 경쟁 우위 분석
3. 산업구조 분석
4. 사업 전략- 차별화 전략
5. 문제점 및 해결 방안
6. 인터뷰 Q&A
III. 결론
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및 부동산, 유통, 식재, 식품산업과도 연결하여 시대적인 소비패턴에 맞게 패션너블한 점포연출이 필요할 것이다. 이제부터 국내외식산업의 추세는 창의적인 아이디어와 고객가치를 창출하는 업소가 국내 시장을 주도하면서 고감도를 향해
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산업경영대학원, 200508
김준형, 우리나라 외식산업의 발전전략연구 : 패밀리 레스토랑을 중심으로, 경원대 대학원, 200402
이유환, 우리나라 패밀리 레스토랑 운영의 문제점과 개선방안에 관한 연구, 용인대 경영대학원, 200302
박수현, 패밀리
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산업경영대학원, 200508
김준형, 우리나라 외식산업의 발전전략연구 : 패밀리 레스토랑을 중심으로, 경원대 대학원, 200402
이유환, 우리나라 패밀리 레스토랑 운영의 문제점과 개선방안에 관한 연구, 용인대 경영대학원, 200302
박수현, 패밀리
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