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농수산품의 판매
＊농수산품 유통구조 취약
＊중간상인이 많아 가격변화 심함
＊고정적, 안정적 판매구조 필요
홈쇼핑에서의 농수산품 판매
＊점차 증가하는 추세
＊다양한 형태의 농수산품 판매
(건강식품, PB식품 등) Background
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Ⅰ. 발효
1.정의
2. 종류
3.이용
4. 발효 및 부패
Ⅱ. 발효식품
1. 발효식품의 정의
2. 식품발효의 중요한 역할
3. 한국의 발효 식품과 식문화
4. 발효식품에 관여하는 미생물
5. 미생물 분리
Ⅲ. 발효법을 이용한 식품
1. 흑차
2. 메
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식품관련 법규 및 제도
2. 식품 위생법과 식품 공전 규격
3. 공업표준화법과 KS규격
4. ISO규격과 CODEX규격
5. FDA규격
6. HACCP
7. PL법
8. Recycling법
9. 각종 환경관련 법규 빛 제도
10. 농산물 품질인증 제도
11. 수출입 관련 법규
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국민보건을 향상시키고 관련산업의 건전한 육성, 발전에 기여할 수 있도록 관련제도를 지속 개선하여야 한다.
V. 결 론
식품의 안전성 제고는 삶의 질을 결정하는 주요한 기본요인으로 작용하고 있으며, 식품을 안전하게 관리하기 위해서는
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식품BG는 지난해 일본의 중국 김치 수출 방식인 OEM 방식을 탈피, 고유 브랜드로 중국 시장을 공략하고 업계 최초로 캐나다 시장을 개척 하는 등 적극적으로 시장 다변화 노력을 기울였다. 또한 일본 지역 점 포 수 확대, 신규 입점 등 유통망 확
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국내 농업환경방출에 따른 안전성을 확보하기 위함. 공인된 심사기관에서 안전성 검토와 평가자료의 과학적 심사를 위한‘전문가심사위원회’운영함.
) GMO의 환경위해성 심사지침
3) 보건복지부와 식품의약품 안전청
①유전자제조함 식품
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식품의약품안전청 www.kfda.go.kr
식품첨가물제도발전연구회 www.adfood.or.kr/index.asp
[과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유혹] 안병수 국일미디어
[(인간이 만든) 위대한 속임수 식품첨가물] 아베 쓰카사 국일미디어 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론-1 : 식품첨
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국, 일본 등과 같은 선진국의 연구 자료들이 대부분이다. 차는 커피, 초콜렛과 함께 세계 3대 기호식품이며, 현재 약 160개국에서 즐기고 있으므로 차는 선진국들 외에도 전세계적으로 사랑받는 식품이라고 할 수 있다. 그럼에도 불구하고 우리
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식품업계에 발을 들여놓은 그가 초고속 승진을 거듭하며 샐러리맨의 꽃, 대표이사에 오른 것만 봐도 알 수 있다.
“우리가 언제부터 커피, 콜라를 마셨습니까. 외국 브랜드가 판치는 국내 음료시장에 ‘가을대추’를 내놓겠다고 했더니 뜨악
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전부터 나도 많이 효능을 보았기에 이번 기회에 이렇게 조사해보았다.
☞ 참고문헌 : 매실을 알면 질병이 없다.( 김상철 저, 사사편찬연구소 )
신비의 매실 건강법 ( 손본굉제 저, 국일문화사 )
매실재배기술 ( 김의부 저, 오성출판사 )
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