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투어엑스포의 역할……………………………………5
가. 개최지의 지역 활성화…………………………………5
3. 대구 투어 엑스포의 효과…………………………………5
4. 관광에 있어서의 만족도 및 행동의도에 대한 고찰……6
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6) 보행(이동) 시의 자세
3. 조리사의 역할
1) 서비스와 이익 증진
2) 국민의 건강과 위생
3) 문화적인 역할
4) 상호 유기적인 자세
4. 조리사의 업무
1) 메뉴관리
2) 원가관리
3) 위생관리
4) 구매관리
5) 서비스품질관리
< 참고자료 >
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호텔의 경영을 책임지는 경영방식.
- 처음으로 호텔을 운영하는, 노하우가 전혀 없는 기업에 적합한 방식.
- 이미 많은 노하우와 경영실적이 입증된 호텔경영 전문회사에 일정기간 경영을 위탁, 자본주가 호텔경영에 전혀 참여하지 못하기 때
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호텔의 이미지 및 심리적인 등급도 올라간다는 게 관계자의 설명이다.
한편 고객관리와 관련해 마케팅팀 송노철 계장은 5회 이상 투숙한 고객에게 여러 가지 특전과 고객성향을 파악한 혜택을 제공하고 있다며 고객이 요청하기 전 고객의 요
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호텔경영의 실무에 더 가깝게 다가갔다고 생각하면서 이 보고서의 끝을 맺는다.
Ⅴ. 참고자료
☞호텔경영학개론 -전원배
☞관광사업론-이봉석 외10명
☞호텔경영학개론(전원배, 백선출판사, 2003)
☞Hotel Management and Operations(WS. Gray, Practice Hall, 2
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호텔조직에서도 이를 도울 수 있는 계획을 마련하지 않으면 효율적으로 인력을 관리할 수 없을 것이다. 최근 들어 empowerment(능력배양), 자율적 팀제, 수퍼리더십과 같은 용어가 많이 등장하고 있다. 이러한 용어가 공통적으로 지향하는 바는
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호텔 경영학』김충호, , 형설 출판사, 1997.
『호텔경영원론』. 신재영·송성인 공저. 백산 출판사(1998)
『최신호텔경영론』, 신재영·송성인, 백산 출판사(1998)
2. 인터넷
http://www.lottehotel.co.kr/
http://twcb.echosunhotel.com/
http://www.paradisehotel.co.kr/kr/main
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21세기 신여행업 - 김천중 외, 학문사, 2002
모두투어 사업보고서 및 IR자료
삼성증권, 대신증권, 한화증권, 현대증권 기업분석 자료 1. Introduction
2. 산업 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 4P 분석
6. 향후 전략 방안
7. 최종 결론
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관리를 담당한다.
- 스포츠 이벤트 담당자, 객실 담당자, 연회 담당자, 예술진행 담당자, 웨딩 담당자, 여행사 담당자 등 호텔의 각 업무마다 외부커뮤니케이션을 담당하는 인원을 배치함으로서 그들을 통해 호텔의 홍보 및 영업 그리고 계속
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호텔의 제공이다. 조삼모사 식 행위지만 이 행위만으로도 불만을 어느 정도 가라 앉힐 수 있다.
셔틀 버스 제공으로 인한 비용발생의 경우 버스의 구매와 버스 기사의 고용, 버스 사고 시 책임문제라는 리스크 때문에 큰 돈이 발생할 상황을
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