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글리코겐 : 혈당 조절을 위해 밤에 사용
아침에는 부족
→ 부족하면 지방 사용
- 감자 섭취
등산
- 평균 3~4시간
- 근육에 저장된 글리코겐 : 2시간 정도 지나면 바닥
30분마다 조금
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ic한 운동이나 장거리 달리기(exhautive running)를 하고난 경우에는 모두 글리코겐 재합성이 저하되었다.
또한 근육 손상에 의한 염증반응이 일어남에 따라 백혈구에 의한 포도당 산화가 유의적으로 증가되었으며, 주변의 근육세포들로 하여금
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근육 형성을 위한 다량의 단백질 섭취는 필요 없다. 총 에너지의 60%를 당질에서 공급하는 고당질 식사를 한다. 지구력 선수들은 트레이닝 기간 동안 음식에 대해 주의를 기울여야 한다. 매일의 훈련으로부터 충분히 섭취되지 않으면 글리코겐
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근육 안에 글리코겐의 저장량을 높이는 것이 무엇보다 중요하다. 더 많은 양의 근육글리코겐을 저장하기 위해 glycogen-loading 방법을 사용하기도 한다.
나. 경기직전의 식사
경기 전 1시간이내의 식사, 특히 탄수화물의 섭취는 바람직하지 않다.
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근육글리코겐을 절약할 수 있다.
용법 및 권장량: 동물성 식품에 풍부하다.
3. 아스파르트산
생리적 작용: 비 필수아미노산으로 단백질의 한 성분이다. 효소를 구성하고 유리지방산의 이용을 높여 글리코겐을 절약한다. 또한 암모니아 농도를
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