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급식은 필요하고 반드시 실행하고 어른들이 떠안고 나가야할 과제인거 같습니다.
<참고문헌>
김은경·강명희·김은미·홍완수(2002), 초등학교 급식소의 급식실태조사, 대한영양사회 학술지
김정래(2002), 학교급식 관리기술 지원체제 구축
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수는 361건, 중복검사건수는 1,303건이었다.
2. 학교급식위생관리 사업
새로 실시하고 있는 사업은 「학교급식위생관리실태조사」, 「학교급식위생관리 강습회」, 「식중독방지에 관한 중앙강습회」를 행하고 있다.
이 중 「학교급식위생관리
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급식소의 급식실태조사, 대한영양사회 학술지
김정래(2002), 학교급식 관리기술 지원체제 구축에 관한 연구, 한국교육개발원
김유정, 초등학생들의 학교급식 서비스에 대한 만족도 및 식습관 실태, 영남대 교육대학원, 2010.
박대헌, 학교급식
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급식 운영을 위하여 학부모의 관심과 참여를 적극적으로 유도하여야만 한다.
참고문헌
김정래(2002), 학교급식 관리기술 지원체제 구축에 관한 연구, 한국교육개발원
김은경·강명희·김은미·홍완수(2002), 초등학교 급식소의 급식실태조사, 대
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급식현황조사
- 학교급식 실시현황 1.급식현황
1)급식학교 수
2)급식학생 수
3)학교급별 현황
2.급식예산
1)예산규모
2)학교생산물 급식활용
3.급식인력
1)영양사
2)조리사
3)조리보조원
4)학교급별 배치현황
5)학부모 참여
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급식식단을 개선하여 주었으면 좋겠다.
④ 급식실 조리종사원의 서비스태도가 개선되었으면 좋겠다.
⑤ 급식의 전반적인 위생상태가 개선되었으면 좋겠다.
⑥ 기타 :
Ⅲ. 음식에 대한 기호도 조사
※ 음식에 대한 기호도 조사는 여러분들이
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급식에 관한 문제점
4) 아동학대에 관한 문제점
다. 사교육 현 문제점
1) 우리나라 학생의 사교육 현황
2) 사교육에 관한 문제점
2. 일자리, 복지, 교육에 관한 문제점 해결방안
가. 일자리 해결방안
나. 복지 해결
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조사, 부스
르기나눔회.
주한나 2006. 빈곤아동과 아동복지, 이화여대 대학원 석사학위논문.
조애저 2008. 지역아동센터의 빈곤아동 급식지원 실태 및 개선방안, 보건복지포럼.
최선희,김희수. 2004. 빈곤아동/청소년 실태 파악 및 정책방안 연구,
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조사연구, 경희대학교 산업정보대학원 (2002)
이현옥, 노인의 식이섭취실태와 건강상태에 관한 연구, 숙명여자대학교, (1995)
오주현, 급식이 저소득층 노인의 영양 및 건강상태에 미치는 영향에 관한 종단적 연구와 횡단적 연구, 가톨릭대학교
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급식 영양사의 가공식품 이용실태 및 영양표시에
대한 인지도 조사. 강원대학교 교육대학원 가정교육전공 석사학위논문
조현주(2001).청소년 구매 행동과 관련 변인에 관한 연구 :강원지역
중학생을 중심으로.석사학위논문,강원대학교 교육
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급식 부분에 종사하는 영양사, 조리사, 식자재 납품업자, 학생, 급식지도 교사, 학교장 등을 대상으로 포괄적인 식품위생안전 가이드라인을 배포하기로 하겠다.
세부내용
영양사와 조리사, 식자재 납품업자, 학생, 급식지도 교사 등 학교급
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급식 운영 현황과 문제점 전반에 대한 실태 조사 실시
-예산, 인력, 시설 등 자원 현황 파악
-수용자 대상 식단 및 급식 만족도 조사 실시
둘째. 조리실 위생관리 강화 (첫 6개월 내)
-위생관리 매뉴얼 전면 재정비 및 보완
-조리과정 전반의 위생
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조사를 하고, 이를 참고하여 식단구성에 반영하고자 한다.
조리서기보의 역할 중 하나는 바로 급식 대상자가 원하는 즐길 수 있는 식단을 제공하는 것이라 생각한다. 이에 본인은 학생과 교직원분들이 선호하는 식단을 파악하기 위해 식단 선
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급식 운영 효율화 경험이 있습니다. 급식 운영에서는 비용 절감과 고객 만족도 향상이 중요한 요소입니다. 저는 식단별 선호도 조사를 분석하여 효율적인 식재료 사용 방안을 제안하고, 낭비를 최소화하는 급식 운영 방안을 수립한 경험이 있
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조사하는결과는 식품 표시와 영양정보 이용 여부를 세부적으로분석할 수 있을 것으로 보고 있으며 행동양식의 변화에도 영향을 미칠 수 있을 것으로 예상하고 있습니다.
그리고 학교급식과 연계된영양지식 교육의선도를 위한 영양교육 프로
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 가격 : 1,000원
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