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말려 사용합니다. <제목 차례>
1. 냉장고속 식품안전
2. 식품보관법
가. 구분 내용
1) 육 류
2) 어 패 류
3) 야 채 류
4) 기 타
나. 식품저장기간
3. 손의 청결
4. 식기류
5. 조리용 칼
6. 도마
7. 행주
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용량을 재는 기구. 5mL들이부터 15mL들이까지 있다.
2. 계량할 수 있는 다른 도구
밥숟가락: ※숟가락 끝을 맞춰 평평하게 깎아 냈을 때
1) 계량스푼 15mL = 1½숟가락
2)계량스푼 30mL = 3숟가락
3)계량스푼 5mL = ½숟가락
4)계량스푼 10mL = 1숟가락
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않고 계속 축적된다
2. 수은은 어류중 참치에만 들어 있다
3. 참치에는 수은이 들어 있어 먹으면 해롭다
4. 수은 때문에 임산부에게는 무조건 참치가 해롭다
5. 임산부는 참치 섭취를 제한해야 한다
Ⅷ. 참치(다랑어)의 보관법
참고문헌
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보관법 Ⅰ. 기본정보
Ⅱ. 서론 (Introduction)
1. 현미경 (Microscope)
2. 가압 멸균 처리기 (Autoclave)
3. 생물안전실험대 (Biosafety Cabinet / BSC)
4. 클린벤치 (Clean Bench)
5. Incubator
6. 점도계 (Viscometer)
7. 회전 농축기 (Rotary Evaporator)
8. 분광광도계 (Spe
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보관법
와인은 한 병을 따서 다 마셔 버리는 것이 가장 좋은 방법이고 그렇지 못한 경우라도 2~3일 안에 나머지를 마저 마시는 것이 좋다. 그렇게도 다 마시지 못한 경우라면 상당기간 맛을 유지 시켜주는 기구를 이용하여 보관한다. 와인은
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