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품종((2015 식량과학원)
Ⅲ. 결 론
지금까지 본론에서 살펴본 바와 같이 쌀은 단순히 탄수화물만들 공급하는 음식이 아니다. 쌀은 가장 기본적인 에너지원 공급원뿐 아니라 그 자체에 식이섬유와 무기질, 비타민 등의 다양한 기능성 성분을 함
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기능성 쌀을 만나다> 발췌
2013.01. 박순직이종훈 식용작물학 한국방송통신대학교출판부 「동남아시아에서 자생하는 고기능성 쌀 품종을 발견하였다.
이를 강원도 산간지에서 재배하려고 할 때 예상되는 문제 해결방법을 서술하
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되기를 바란다.
참고문헌
식용작물학 . 1 , 벼와 쌀, 박순직, 한국방송통신대학교출판부, 2004 1. 서론
2. 본론
1)영양가와 기능성
2) 기능성 품종과 특성
3) 무논표면뿌림재배법과 무논골뿌림재배법 비교 및 품종
3. 결론
4. 참고문헌
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품종, 전분의 아밀로오스를 극대화시켜 체중 감소 효과 및 혈중 지질대사 개선 효과를 나타내는 고아미 품종 등이 개발되고 있다. 그러나 이들 다양한 종류의 기능성 쌀들은 품종, 재배 기술, 수확 시기, 재배 환경 및 수확 후 관리 기술과정에
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품종해설, 상주감시험장, 2006.
이지연, 포도품종을 달리한 포도 약주의 품질 및 항산화특성에 관한연구, 영남대학교 석사학위논문, 2010. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 우리나라 과실 섭취 실태
2. 우리나라 과실의 기능성
1) 과실주스
2) 건조
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