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채소류. 과일류. 해조류. 버섯류. 젖산균 등 인체건강에 유 리한 식품을 가구로 하여 합한 음식으로 암. 비만. 당뇨. 혈관질환 등 여러 성인 병을 예방하는 것으로 알려져 있지만, 기능성 식품으로의 계속적인 연구가 필요 하다. 10. 블루베리 -
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  • 등록일 2007.11.09
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효과가 크다. 칼륨이 풍부하여 고혈압 환자에게 좋은 과일이다. 식이섬유가 변비나 콜레스테롤 수치를 낮추어준다. 9) 자두 자두는 비타민류를 비롯한 각 영양소가 그리 많지 않은 과일이다. 하지만 칼륨, 칼 ♣ 채소류 ♣ 과일류
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  • 등록일 2007.02.09
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1차 시장조사 ➀곡류 ➁과일류 2. 2차 시장조사 ➀곡류 ➁과일류 Ⅱ. 식품의 종합적 분석 1. 곡류 ➀잡곡 ➁쌀류 ➂맥류 ➃밀류 ➄기타곡류 2. 과일류 ➀과실류 ➁채소류 참고문헌
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  • 등록일 2009.01.24
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기능성 천연물 연구 식품영양물질 및 감미료, 보존료 등 식품첨가물의 화학적 합성 연구 <공급원에 따른 분류> 식물성 식품: 곡류, 서류, 두류, 채소류, 과일류, 해초류, 버섯류 동물성 식품: 수
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  • 등록일 2004.08.13
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식품을 말한다. 3단계(혀로 섭취)는 고령자의 신체적 특성을 고려하여 혀로 섭취 가능한 물성을 가지도록 제조한 고령친화식품을 말한다. 고령친화식품은 미생물로 인한 위해가 발생하지 아니하도록 과일류 및 채소류는 충분히 세척한 후 식
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논문 9건

식품과 기능성 식품, 제 5부 허브 , 도서출판 효일, 2000 6. 향신료(Spice and Herbs)의 기능성, 김미리, 동아시아식생활학회, 동아시아식생활학회지 제12권 제5호, 2002. 10, pp. 431 ~ 453 (23pages) 7. 정현숙, 정외숙, 임효진, 박춘란 , 새로운 조리과학, 지구
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  • 발행일 2010.03.03
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식품의 기능성 측면에서 개량식 된장에 비해 우위를 차지하고 있다. 식품의 기능성은 최근 식품영양학계에서 새로운 분야로 주목을 받고 있어, 앞으로 재래식 된장의 수요확대와 판매촉진에 유리한 측면으로 기능할 수 있을 것으로 보인다.
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  • 발행일 2009.02.26
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  • 저자
기능성에 대해 연구하여 전문적인 자료를 제공하여 소비자나 생산자 모두가 정확하고 유용한 정보를 접할 수 있도록 해야 한다. 5-5.기타 5-5-1.소비패턴 변화에 대한 정보제공 및 신제품 개발 최근 식품에 대한 소비패턴이 크게 변화하고 있으
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  • 발행일 2008.04.23
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  • 저자
식품류의 섭취빈도와 관련된 일반사항 및 식생활 요인 32   4) 주류의 섭취빈도와 관련된 일반사항 및 식생활 요인………………… 34   5) 탄수화물 간식류의 섭취빈도와 관련된 일반사항 및 식생활 요인 37   6) 채소류의 섭취빈도와
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  • 발행일 2015.04.08
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  • 저자
기능성 식품으로서의 차의 다양한 효능과 차에 관한 우리의 전통문화 그리고 정신문화 차에 대해서 알아보았다. 조사를 하면서 차에 관련된 자료가 예상보다 많은 것을 알고 차에 관심이 높다는 증거에 우리나라 차문화에 희망이 보였다. 주
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  • 발행일 2010.01.20
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기업신용보고서 4건

(주)기능성식품연에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
  • 페이지 16페이지
  • 가격 13,000원
  • 발행일 2019.03.30
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 (주)기능성식품연
  • 대표자 신명곤
  • 보고서타입 국문
(주)기능성식품연에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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  • 가격 7,000원
  • 발행일 2019.03.30
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 (주)기능성식품연
  • 대표자 신명곤
  • 보고서타입 국문
(주)기능성식품연에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
  • 페이지 8페이지
  • 가격 11,000원
  • 발행일 2019.03.30
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 (주)기능성식품연
  • 대표자 신명곤
  • 보고서타입 영문
(주)기능성식품연에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
  • 페이지 12페이지
  • 가격 55,000원
  • 발행일 2019.03.30
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 (주)기능성식품연
  • 대표자 신명곤
  • 보고서타입 영문

취업자료 43건

[지원동기] [로망을 실현시키는 식품연구원] 오설록은 ‘대한민국 대표 프리미엄 차(茶) 전문기업’으로 다양한 맛과 향을 품은 차 제품을 통해 수많은 고객들과 고유의 차 문화를 공유해오고 있습니다. 저 또한 다양한 문화와 가치들을 품
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  • 등록일 2019.02.17
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  • 직종구분 산업, 과학, 기술직
기능성 소재를 접목시켜 현대 장류를 재창조해야 할 것입니다. 평소 기능성 식품에 관심이 많았던 저는 몇 가지 기능성 장류 아이템을 생각해 본 적이 있습니다. 단순한 고추장이 아닌 맛과 기능성이 추가된 신 발효 고추장이 한 예입니다. 샘
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  • 등록일 2009.11.09
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 서비스, 기타 특수직
기능성 식품 개발에 활용되면 소비자들이 건강한 식품을 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 저는 연구를 통해 실질적인 변화를 이끌어낼 수 있는 연구자가 되고 싶습니다. 19. 논문 작성 경험이 있나요? 학부 과정에서 팀 프로젝트로 학술 논문
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  • 등록일 2025.02.22
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
효능과 안전성을 높이는 연구를 수행합니다. 펩타이드를 활용한 건강 기능성 식품, 의약품, 화장품 등의 개발에 필요한 기술을 연구합니다. 이렇게 박사 졸업 후에는 대학 교수로 임용되어 후학 양성과 연구에 힘쓰고 싶습니다. 특히, 식품 유
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  • 등록일 2024.02.21
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
기능성 식품 개발과 관련된 분야에서 연구를 지속하며, 영양학과 식품학의 융합적 접근을 통해 다양한 연구 성과를 이루고 싶습니다. 박사 과정을 마친 후에는 두 가지 경로를 고려하고 있습니다. 첫째, 연구소나 기업의 연구원으로서 기능성
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  • 등록일 2025.03.30
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  • 직종구분 기타
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