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잼·기능성 잼으로의 개발이 필요할 것이다.
●●●● 참고문헌 및 출처
강윤한 외 3인 공저, 식품가공학실험, 북스힐, p.88, 2004.
선인장 연구소 사이트 - http://www.nongup.gyeonggi.kr/ (인터넷 검색일시: 2011.5.1.20:47)
알로에의 효능 - http://www.samna.co.kr/
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개발
② 유전 육종기법 개발과 어민, 양식업자에 대한 기술지도 및 전달을 통하여 양식산업을 기술집약적 고부가가치형 산업으로 육성
(6) 멍게껍질 이용. 빵, 면, 잼, 음료 등 기능성 식품 개발
최근 과기부의 원자력연구개발사업의 지원을
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개발하고 기능성강화 레드와인과 고급 브랜디를 개발하고 있으며 건강음료부분으로는 기능성 강화 포도즙 및 포도잼을 개발하고 있다. 자본금은 46억원이고 총자산은 65억원이다.
본사는 충청북도 영동군 영동읍 주곡리 44-1에 있다.
2. 경영
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알로에, 매실, 키토산, 로얄제리 등도 있다. 하지만 이러한 식품들이 어느 정도 효과를 내는지, 어느 정도 흡수되는지 잘 알 수 없으며 안전성에 대한실험결과도 부족한 실정이다.
* 참고문헌
발달심리학 : 신명희, 서은희 외 3명 저 / 2013 / 학지
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개발 대상은 식물육종 등 기초 생물공학 연구개발부터 기능성 식품의 마케팅 이슈까지 식품산업 전반의 가치사슬에 대한 연구개발을 포괄하고 있다. 주요 연구개발 분야는 발효 기술에 기반을 둔 각종 기능성 식품(낙농제품, spread(잼 등), 빵,
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