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잼의 매력에 빠진 중국 -
http://www.okta.net/okta_board_view.asp?idx=726&flag=world_talk/ (인터넷 검색일시: 2011.5.1.20:17) 기능성 잼 개발 레포트 - 알로에 잼
● 서론 - 잼 시장 동향
●● 본론 1 - 시판되어지고 있는 기능성 잼과 독특한 잼의 종류
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알로에, 매실, 키토산, 로얄제리 등도 있다. 하지만 이러한 식품들이 어느 정도 효과를 내는지, 어느 정도 흡수되는지 잘 알 수 없으며 안전성에 대한실험결과도 부족한 실정이다.
* 참고문헌
발달심리학 : 신명희, 서은희 외 3명 저 / 2013 / 학지
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잼종류와 같이 할인된 가격으로 식품을 판매하고 있는 것을 볼 수 있다. 사람들이 많이 붐비는 평일 저녁시간이나 주말에는 이런 곳들이 상당히 불편하게 느껴질 때가 있다. 그래서 통로를 넓히는 대신 이런 상품을 판매하는 진열대를 사람들
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알로에의 재배에 착수하는 한편, 세계 각국으로부터 알로에에 관한 연구 논문실험 보고임상보고 등 각종 문헌과 자료를 수집 정리하여 그 효능 연구를 계속해 오고 있다.
- 알로에의 종류
1) 약용으로서의 알로에
(1) 알로에 아보레센스
알로
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잼 비교 - 컵법>
1차 컵법
2차 컵법
컵법을 이용한 1차, 2차 잼 비교
세 번째, 당도계를 이용한 당도측정을 통하여 조리된 잼의 완성도를 테스트 하였다. 이것은 빛의 굴절률을 이용한 당도계를 가지고 측정하는 방법으로써, 잼의 종류나 수분
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종류
3.2 경기도 일부지역 6월 판매된 음료수
3.3. 경기도 광주시 일부지역에 6월 판매된 음료수 식품첨가물
Ⅳ. 결론 및 제언 ………………………………………………………… 12
- 조사한 음료수 속 식품첨가물의 위해성 및
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