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기호식품(기호음식) 유제품의 일종이며, 우유 또는 유제품(농축유분유가당연유 등)을 주원료로 하고 여기에 달걀, 설탕, 향료 또는 과일가공품인 향미성분, 색소, 젤라틴과 같은 유화안정제 등을 넣고 거품이 생기도록 휘저어 얼린 빙과를 말
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  • 등록일 2010.04.13
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기호식품(기호음식) 우유 소의 젖샘에서 분비되는 희고 불투명한 액체. 영양성분을 많이 함유하고 있고, 소화·흡수가 잘 되는 음료로서 소비되며 또 유제품 원료로도 널리 이용되고 있다. 착유(搾乳) 목적으로 품종이 개량된 소를 젖소라고
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  • 등록일 2010.04.14
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기호품의 역사 - 파라다이스, 맛과 이성, 한마당 - 우순자(1998), 우유와 유제품의 영양학, 서울 : 효일 - 이영미(2004), 치즈 잘먹고 잘사는 법, 김영사 Ⅰ. 커피(기호식품, 기호음식) Ⅱ. 우유(기호식품, 기호음식) 1. 우리나라의 우유 역사 1)
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  • 등록일 2010.08.13
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기호음식(기호식품) 우유 중의 지방을 분리하여, 크림을 만들고, 이것을 세게 휘저어 엉기게 한 다음 응고시켜 만든 유제품이다. 버터에는 젖산균을 넣어 발효시킨 발효버터와 젖산균을 넣지 않고 먼저와 같이 숙성시킨 감성 버터가 있다. 미
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  • 등록일 2010.09.29
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타내는 음식기호) 영화속의 음식기호는 등장인물의 캐릭터를 함축적으로 표현하기도 하는데, 그 예로 <봄날은 간다>(2001)를 들 수 있다. 극중에서 \'은수\'는 순간적인 허전함을 메꾸기 위해 즉흥적으로 사랑을 하는 성격이며, 라면을 매우
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  • 등록일 2007.09.23
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논문 10건

음식의 중요도와 만족도 분석 -한국인과 외국인 비교를 중심으로- 연구가설 가설제안하지 않음 측정방법 조사대상은 크게 외국인과 한국인으로 구분되며 한국을 방문하였던 외국인을 대상으로 기호도 및 인지도를 조사하기 위하여 영어,
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  • 발행일 2012.01.03
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음식의 발굴과 개발을 위한 인지도 및 기호도 조사, 창원대학교 대학원 석사학위논문, 2004 김억, 전통음식의 현대적 인식과 재창조, 서울대학교 대학원 석사학위논문, 1996 김은향, 안동지역 향토음식에 대한 고찰과 활성화 방안 연구 : 헛제사
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  • 발행일 2011.12.23
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음식이 그대로 다른 손님의 상에 오를 수도 있으므로 비위생적이고 불결하고, 그것들이 그대로 쓰레기통으로 들어갈 경우 결과적으로 음식값이 비싸지게 되므로 소비자의 부담만 가중되기 마련이다. 4. 현대인의 식습 기호도에 따른 올바른
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  • 발행일 2008.10.22
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  • 저자
황, 대한지역사회영양학회지 9(6) ; 673~682 3. 구재옥 박혜련 손숙미 공저(2007),『지역사회영양학』,한국방송통신대학교 출판부. p.76~77. 4. 보건복지부(2005), 국민건강 영양조사 5. 정영진(1984), 대학생의 음식 기호조사, 한국영양학회지 Vol.17 No.
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  • 발행일 2011.08.26
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음식(상품)은 고객의 기호에 따라 다양한가 신뢰성 9 음식(상품)이 신속, 정확하게 제공 되었는가 10 할인쿠폰, 무료쿠폰 등이 정확하게 이루어 졌는가 11 계산서의 기록과 계산은 정확한가 12 광고(추천)한 것과 같은 상품과 서비스를 제공 하였
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  • 발행일 2009.02.16
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취업자료 18건

음식기호의 변화에 따라 맛, 영양, 구입의 편리성을 더욱 향상시키는 학문이라 생각합니다. 저희 어머니께서는 조그만 식당을 운영하고 계십니다. 특히 전통음식분야에 관심을 많이 가지고 계셔서 어릴 적부터 저는 그런 어머니의 모습을 옆
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  • 등록일 2008.11.27
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? 좋아하는 스포츠는 무엇이 있나요? 그 스포츠가 주는 이익은 무엇이 있나요? 미술전람회에 가 보신 적이 있나요? 무엇을 느꼈나요 ? 왜 그렇게 느꼈나요? 가. 소개의 글 나. 면접의 태도와 효과 다. 취미와 기호관련의 면접문제
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  • 등록일 2014.10.05
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들의 기호에 맞춘 음식과, 위생관리, 식품위생교육 등 전반적인 영양사 업무를 체계적으로 배울 수 있었으며 앞으로도 저의 능력을 필요로 하는 곳에서 일조하기 위해 지원하게 되었습니다. 그동안의 사회경력과 노력이 바탕이 되어 서울대
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음식을 먹는 식사입니다. 유기농 곡류와 채식이 중심이 되는 식사입니다. <비만인 사람 식단 어떻게 줄건지> 비만인 사람들은 주로 육류를 좋아하고 섭취합니다. 고기를 먹는 느낌은 나지만 칼로리는 훨씬 적은 비건 고기를 이용하겠습니
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  • 등록일 2021.03.03
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  • 직종구분 전문직
기호와 영양 요구를 충족시키는 데 필요한 조리 기술과 창의성을 키울 수 있었습니다. 8. 심화 질문 8-1. 조리실무사가 되기 위해 가장 필요한 자질은 무엇인가요? 8-2. 이전 직장에서의 가장 큰 성취는 무엇이었나요? 8-3. 급식실에서 발생할 수
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  • 등록일 2024.08.10
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파워포인트배경 3건

가격 : 39,000원 (-9,000원)
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서식 1건

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