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김치 한 접시에 밥 한공기의 식사가 가난의 전형적인 본보기였던 시대는 지났다. 많은 연구 자료들이 김치의 효능들을 앞 다투어 발표하고 있고 세계에서도 김치를 인정하기 시작했다. 이렇게 뛰어난 영양생리 기능이 있는 김치를 정작 김치
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2.1.김치의 역사
2.1.1.김치의 어원
2.1.2.김치의 기원
2.2.김치의 과학
2.2.1.김치의 성분
2.2.2.김치의 효능
2.3.김치의 미학
2.3.1.김치의 숙성
2.3.2.김치의 담긴 지혜
3.결론
4.자료출처
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http://www.kimchimuseum.com
www.kimchi.or.kr
. www.kimchikorea.net
//teacher.openclass.net
참고 문헌 : 김치.한국인의 먹거리/주영하/공간출판사
. 1. 가장 한국적인 김치
2. 시대별 김치
3. 김치의 효능
4. 김치와 기무치의 차이점
5. 세계 속에서의 김치
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능으로는 암을 예방, 감기나 감기몸살에 탁월한 효과, 피부미용에도 효과적, 젊은 뇌로 유지시켜주는 역활과 뇌에 영양공급을 증대시켜 주는 작용을 하여 뇌의 기능을 향상, 변비예방
다음으로 김치는 찌개나 국에 이용 될 수도 있으며 그 외
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능을 갖는다. 양념에 들어가는 채소 중 마늘, 파, 양파 등에는 alliin이 있으며, 생강에는 gingerol이 포함되는데 이러한 영양소들이 김치의 기능적 가치를 높이는데 기여한다.
참고문헌
- 안종건 외(2020). 농축산식품이용학. 한국방송통신대학교출
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능적 품질의 관리로써 이 개념은 서비스 수행방법의 적합성이며 현지 수준에 맞게 친절하게 고객을 대할 때 더 높은 평가를 받을 수 있다. 특히 대일 수출김치에 있어서 일본 사람의 기호에 맞추기 위해서는 김치의 산화를 최대한 방지해야
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김치제품 개발”, 식품산업과 영양, 3(1):35-49, 2002.
3. 김기영, 이선호, “호텔레스토랑의 메뉴선택요인에 대한 실증적 연구(이태리레스토랑을 중심으로)”, 외식경영연구 3(1):5-21, 2000.
4. 김선정, “호텔레스토랑의 메뉴평가 요인분석에 관한 연
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김치
방울토마토
빵류
햄버거
사과
샌드위치
단감
피자
참다래
핫도그
배
도너츠
참외
모닝빵
포도
찐빵
멜론
카스테라
음료류
우유
핫케 제 1장. 서론
제 2장. 이론적 배경
제 1절. 우리나라 학령기 아동의 식생활습관과 영양실태
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능]
⑤ ‘ㄹ’을 첫소리로 가진 한자가 ‘ㄴ, ㄹ’ 받침 뒤에 올 때
독립성 없으면 [ㄹ, ㄹ]
신라[실라], 광한루[광할루], 대관령[대괄령]
독립성 있으면 [ㄴ, ㄴ]
의견란[의견난], 임진란[임진난], 공권력[공 1장. 언어의 이해
2장. 현대 문
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김치에서 발견된다.
④ 류코노스톡속:쌍구균이다. L. mesenteroides는 당질에서 다량의 점질물을 생성하므로 의료용 인공혈장으로서 덱스트란 제조에 이용된다. 이 밖에 젖산균에는 영양 요구성에 따라 비타민이나 아미노산의 검정과 정량에 도
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꼭 이루어 내겠습니다. 1. 성장과정과 성격
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능하며, 또한 비영리로 이루어 집니다. 메뉴도 고정적이다.
외식: 대상자들이 유동적이다 (가족단위, 젊은 여성, 어린아이 등 세대별로 다양), 메뉴도 다양하다.
86. 고객 한명의 클레임
단체급식의 여건상 모든 고객분들의 입맛에 맞추기가 어
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영양사 자기소개서 합격예문 ]
1. 성장과정
사람간의 유대와 책임감이 얼마나 중요한지를 몸소…
2. 성격의 장단점 및 신조
‘자신의 비전을 천 번, 만 번 이상 각인하면 반드시…
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김치가 나오면 건더기를 많이 먹도록 보호자나 환자에게 교육하고 격 려했다.
- 배변을 유도하는 자세를 취하도록 돕는다.
침상에서 커튼을 치고 자세를 취하도록 도와주었다.
- 배변 시 편안한 환경을 제공한다.
- 필요하다면 처방된 변 완화
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