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제조하여 현재 시판중에 있다.
녹차를 첨가한 껌은 엽록소의 지속적인 소취효과와 플라보노이드류의 급속 소취작용에 의해 구취제거용 껌으로 각광을 받고 있는데, 역시 국내의 껌제조회사가 다투어 녹차 추출액을 원료로 사용하고 있다.
또
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껌과 초콜릿은 우수한 원료와 뛰어난
제조 기술로 국내뿐 아니라 해외에서도 세계 최고의 품질로 인정
01. 주제 선정 동기
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• 천연 소재 감미료
주 원산지 = 핀란드
자작나무
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에 따르면 동양제과는 이 광고에서 경쟁사인 롯데제과의 제품으로 인식될 수 있는 도안과 자사제품을 비교하면서 껌 제조에 사용되는 감미료의 일종인 자일리톨 제조방법의 차이를 부각시켜 자사 공법에 의해 제조된 껌이 경쟁사업자에 비
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. 자일리톨의 특성
1. 감미 및 냉량감(cooling effect)
2. 용해성
3. 점도
4. 흡습성
5. 수분활성도
6. 비중
7. 영양가
8. 열에 안정성
9. pH에 대한 안정성
10. 제품성(규격)
11. 미생물의 생육억제
Ⅳ. 자일리톨의 제조방법
참고문헌
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껌 제조할 때 숙취해소에 좋은 아스파라긴산 성분을 함유.
40~50 남성 : 비아그라껌, 고가의 기능성껌
위와 같이 롯데 자일리톨은 롯데제과가 가지고 있는 기업의 이미지와 명성, 브랜드파워 그리고 롯데제과의 넓은 유통망을 바탕으로 다양한
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