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Ⅰ.나의 체성분 분석 결과
Ⅱ.신체계측 이론 및 결과
1.신체계측의 의의
2.신체계측의 분류
3.신체계측법의 장단점
4.측정시 발생 할 수 있는 오차
Ⅲ. 24시간 회사법을 이용한 영양판정
Ⅳ. 결과 및 고찰
Ⅴ.참고문헌
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영양판정
I. 영양상태 판정방법의 종류
1. 식이섭취 조사
2. 신체계측 조사
3. 생화학적 조사
4. 임상조사
II. 신체 계측 조사방법
III. 생화학적 조사방법
IV. 식이섭취 조사방법
1. 국가나 가정단위의 조사
2. 개인단위의 조사
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영양불량증
생화학 검사
알부민 < 3.3g/dL
TLC < 1,500mm³
알부민 < 2.8g/dL
TLC < 1,200mm³
체중
이상체중의 75~90%
< 이상체중의 75%
표1-3 영양상태 선별검사의 위험요인 평가항목 및 기준
※ 두가지 이상의 위험인자를 가진 경우에 위험도 환자
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현문사, 2000년
보육과정. 김용숙저. 서현사/ 보육학 개론. 김익균외 공저.교문사/
보육학개론 이순형 외 공저 학지사 영유아 영양 평가의 방법
1. 기초 영양 평가
2. 신체 계측에 의한 평가
3. 신체관찰에 의한 평가
4. 식사 내용 평가
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신체계측
1. 신장 및 체중
2. 상완위(팔둘레)
3. 피부두겹두께
4. 상완근육둘레
5. 손목둘레측정
6. 기타 체지방 측정
IV. 식습관 및 식사섭취 조사
1. 식습관 조사
2. 식사섭취량 조사
1) 회상법
2) 평량법
3) 식사 기록법
4) 간
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