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낙농육우협회, 2006
이광전, 젖소의 생산형질에 대한 유전적 변화의 추정, 한국동물자원과학회, 1995
이원유 외 6명, 캐나다산 고능력 젖소에서 생산된 동결-융해 배아 유래의 송아지 생산, 한국임상수의학회, 2010
이현준 외 7명, 젖소의 성장 및
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협회 월간양계 전망인용 http://www.poultry.or.kr/
4. 대한양돈협회 이달의 전망인용 http://www.koreapork.or.kr/
5. 대한낙농육우협회 월간낙농육우인용 http://www.naknong.or.kr/ 1. 가축 사육 통계표
2. 한육우 사육두수 변동추세
3. 젖소 사육두수 변동
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협회 ㆍ 주선태
유통의 문제점과 냉장육 유통 정착 과제
한국낙농육우협회 ㆍ 신현길
국내 냉장육 유통의 문제와 유통기한의 폐지
한국낙농육우협회 ㆍ 신현길 1. 검품과 보관
2. 포장상태에서의 개봉
3. 소분할
4. 정형 힘줄 제거
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낙농육우협회, 2007
◇ 안성일 외 2명, 기능성 향상 치즈 개발 연구, 한국유가공기술과학회, 2011
◇ 전라북도 임실군 외 1명, 치즈종합백과사전, 전라북도 임실군, 2007
◇ 함준상 외 6명, 치즈 제품의 조직특성 및 규격연구, 한국축산식품학회, 2003
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낙농육우협회, 2002
우유 유제품의 건강증진교과, 한국유가공협회, 1992
윤여창, 우유와 유제품, 유한문화사, 2004
윤인경, 우유에 담긴 건강 이야기, 농협중앙회, 2006
허경택, 우유를 마시면 왜 속이 거북할까, 서울 : 유한문화사, 2000 Ⅰ. 개
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