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미역국은 그냥 먹어도 배를 든든하게 해주면서 몸을 따뜻하게 해주는데 생일에 먹는 것도 좋지만, 입맛이 없거나 월경을 할 때 먹어주면 좋은 음식이다. 물론 산모에게는 강력 추천하는 음식이다. ▶ 미역이란,
▶ 미역국의 유래 & 속설
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전통음식의 날)
율무밥
수제비국
고구마매운조림
깨포무침
배추김치/우유
(잔반통 없는 날)
【4.결론】
비만에 대한 전통음식에 대해 알아보기 위해 웹서핑을 이용했다. 건강에 대해 많은 사람들이 관심을 갖고 있다는 것과 전통음식이 이렇
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양념
⑤ 미역국 / 김구이
1-5. 발효 음식의 과학성
① 김치
② 장류
③ 젓갈
1-6. 아침 식사의 과학성
2. 한국 전통 식품의 비과학성
결론: 한국 전통 식품의 과학적 접근과 미래
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: 국제 금융질서의 불안정화
3) 초민족적자본(TNCs)의 축적방식 변화와 법인자본의 금융화
3. 금융세계화의 함의
Ⅲ. 한국어의 세계화전략
Ⅳ. 한의학의 세계화전략
Ⅴ. 남도음식의 세계화전략
Ⅵ. 김치의 세계화전략
참고문헌
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음식
1. 제주도의 전통음식
1) 곤밥
2) 갈치호박죽
3) 전복죽
4) 빙떡
5) 옥돔구이
2. 제주특색(별미)음식
1) 꿩메밀국수
2) 소라모듬
3) 오분자기 솥밥
4) 흑돼지불고기
3. 제주의 향토음식
1) 감제떡
2) 콕국
3) 사발밥
4) 미역새국
6) 빅개
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음식에 대한 이론적 배경
2. 스토리텔링에 대한 이론적 배경
3. 선행연구 검토
Ⅲ. 향토음식의 가치와 발굴 및 중요성
1. 향토음식의 관광적 가치
2. 향토음식의 관광 상품화 필요성
3. 향토음식의 발굴과 개발
4. 향토음식의 스토
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음식』, 신광출판사
이삼민,고경희,양지영,오성훈(2001) 『발효식품학』, 도서출판 효일
김우정(2006), 『콩건강과 이용』, 도서출판 효일
황혜성,한복려,한복진(2002), 『한국의 전통음식』, 교문사
이효지(2001),『한국의 음식문화』, 신광출판사
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- 불교사찰 문화관광 개발실태에 관한 연구 ‘조태영, 석기현’
학위논문 - 전통 사찰음식의 관광 상품화 방안에 관한 연구 ‘신도길, 장병주’
http://www.koreatemple.net
http://blog.naver.com/leisuretrend/40027243931
2000년 송광사 청소년수련법회 수련교
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음식류
돈육덮밥
숙주나물무침
낙지덮밥
시금치나물
오징어덮밥
고사리나물
잡채덮밥
도토리묵무침
찌개류
순두부찌개
청포묵무침
참치찌개
골뱅이무침
된장찌개
버섯초무침
김치찌개
무생채
동태찌개
오이생채
절임류
오이지
도라지생
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음식을 과소비하는 풍조가 일고 있다. 이러한 식생활의 풍조는 과학적 근거가 전혀 없는 강장식품, 건강식품 등이 비싼 가격으로 팔리는 이유가 되기도 한다.
또 하나 간과할 수 없는 것은 식생활의 사치에 따른 문제이다. 음식점에서 필요
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전통문화를 보여주고 참여시키는 것과 동시에 한국의 현실과 한국의 문화 자체를 있는 그대로 보여주는 것이 좋음. 따라서 한국의 대중문화와 전통문화를 현재 e-korea의 IT컨텐츠 들을 통하여 보여주어 IT강국의 위상을 높이고, 나아가 상대적
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음식기호의 변화에 따라 맛, 영양, 구입의 편리성을 더욱 향상시키는 학문이라 생각합니다.
저희 어머니께서는 조그만 식당을 운영하고 계십니다. 특히 전통음식분야에 관심을 많이 가지고 계셔서 어릴 적부터 저는 그런 어머니의 모습을 옆
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건강을 해치는 사람이 많습니다. 그래서 저는 사람들에게 올바른 식단의 중요성과 필요성을 환기시키기 위해 영양칼럼니스트가 되고 싶습니다. 그 꿈을 이루기 위한 첫걸음을
4. 자신이 미래의 목표를 위하여 노력했던 과정과 역강극복 사례
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전통놀이는 윳놀이를 하는 중 윷을 ~~게 잡아야 윷이 나오는 것 같다면서 친구에게 이야기 한다.
친구들을 윷을 던지는 모습을 유심히 관찰하고 그 결과를 탐색하는 과정을 칭찬하였다.
기본생활
1월 12일
원 행사로 학교에 온 친구 부모님을
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건강한 식습관이 인간의 삶에 미치는 영향에 대해 깊이 있게 고민하게 되었습니다. 또한, 대학 연구실에서 진행된 식품영양학 관련 프로젝트에 참여하며 실제 연구 경험을 쌓았습니다. 이 프로젝트에서 저는 전통 발효식품의 영양적 가치를
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