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실험메뉴얼
실험 당시 직접 찍은 사진
즐거운 과학세상 사이언스올
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실험실습서」, 유한문화사 P142~144
조형용, 신해헌 등(2003),「식품분석실험」, 광문각 P215~217
실험보고서
- 유지의 TBA Value Test -
(Thiobarbituric acid)
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
학번 :
이름 :
제출일 : ◈ Abstract
◈ Introduction
◈ Materials &
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12. 읽을 거리
13. 과학자 소개
14. 평가 문항개발
Ⅴ. 순환학습 모형에 따른 본시학습 지도 계획
1. 학습모형의 선택과 선택이유
2. 소단원의 개념도
3. 본시학습 지도안
4. 지도내용 요약 정리
5. 실험 보고서
Ⅵ. 참고 문헌
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유래와 변천
나. 현미(玄米)의 영양가
2. 재료 및 방법
가. 실험재료
나. 실험방법
1) 스펙트럼 측정
2) 경도측정
3. 결과 및 고찰
가. 경도측정
나. 흡광스펙트럼 및 2차미분 스펙트럼
다. 경도예측모델
4. 요약 및 결론
참고문헌
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전달계수는 마이너스 값을 가질 수 없는데 실험측정의 오차가 있었고, 어디에서 비롯된 오차인지 확인 할 수가 없었다.
- 이번 실험은 단위도 정확하지 않고, 계산과정이 너무 복잡해서 보고서 작성시 어려움이 있었다. 실험값을 확신 할 수
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