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냉동장치에서 브라인 동결을 방지하기 위하여 취할 수 있는 대책을 기술하시오.
- 브라인은 동결온도에 대해 충분히 여유를 가진 농도로 사용하여야 하며 농도를 정기적으로 점검하여야 한다.
19. NH₃는 독성이 있기 때문에 점차 독성이 없는
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3장 과채류 품질보존을 위한 대안 모색 7
3.1 CA(controlled Atmosphere) 저장 7
3.1.1 정의 및 원리 7
3.1.2 장점 및 단점 8
3.2 MA(Modified Atmosphere) 저장 8
3.2.1 정의 및 원리 8
3.2.2 장점 및 단점 9
3.3 EPS(Expandable Polystyrene) 상자 사용 확
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공학열역학 7th Edition / J.M.Smith 외 2명 / McGraw-Hill Korea/45p, 278~279p, 281~282p, 285p
신편 냉동공학 / 하옥남 외 2명 / 기전연구사 / 47~50p, 120~122p
실무중심의 냉동공학 / 이종수 외 4명 / 포인트 / 127~128p
http://en.wikipedia.org/wiki/Dichlorodifluoromethane
http://blog.nave
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냉동 사이클을 실험을 통해 실제적으로 보면서 한 번 더 공부를 하고 확실히 이해하게 된 좋은 계기가 되었다. 그리고 여러 가지 학습과제들을 시행하면서 냉동 공학을 복습을 하고 잘 알지 못했던 부분들을 알아가게 되어 의미가 있었던 실
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냉동설비공학 ,태훈출판사, 1994, 서기원외 17명
2. http://blog.naver.com/, http://www.cmong.com/index.php?cat=1347
3. http://news.naver.com/news
4. 냉동공학 및 공기조화, 동명사, 1994, 차동옥외 2명 공저
6. http://www.midong.co.kr
7. 공기조화.냉동공학, 한서출판사, 1992, 김
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