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비하여 비가 많이 오는 편이다. 1년 강우량은 1,900㎜에 이른다. 북쪽일수록 강우량은 적어져 북부에서는 연강우량이 400㎜ 이하이다. 1. 노르웨이?
2. 노르웨이 식문화의 배경
3. 노르웨이 식문화의 특징
4. 노르웨이의 대표적인 음식
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발효시켜 술을 만든다. 이렇게 발효 시킨 후 증류 시킨 것이 아콰비트이다. 보리나 포도가 잘 나지 않기 때문에 감자를 이용해서 술을 만드는 것이다.
노르웨이는 농업보다는 어업이 발달 할 수밖에 없는 기후이기 때문에 어류 관련 음식들이
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노르웨이
(1) 자연적 환경
우리나라보다 4배 정도 큰 나라
유럽국가 중 아이슬란드 다음으로 낮은 인구 밀도
겨울은 우리나라보다 조금 추운 정도
우리나라와 같은 4계절
겨울은 10월 ~ 4월, 여름은 6월 ~ 8월
노르웨이 음식문화 특징
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2장 서유럽
1. 프랑스(France)
2. 독일(Germany)
3. 영국(United Kingdom)
4. 네덜란드(Netherlands)
제 3장 동·북유럽
1. 러시아(Russia)
2. 노르웨이(Norway)
3. 스웨덴(Sweden)
4. 핀란드(Finland)
5. 체코(Czech Republic)
6. 불가리아(Bulgaria)
7. 폴란드(Poland)
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하고 나면, 커다란 널판지에 훔쳐온 술과 음식을 한꺼번에 올려놓고 식사를 하며 자축
뷔페는 이러한 바이킹들의 식사방식에서 유래한 것으로 이 때문에 일본에서는 뷔페식당을 바이킹식당이라고 부름 1. 뷔페의 유래
2. 대표음식
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