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노인영양의 문제
1. 노인의 열량 및 단백질 영양상태
2. 노인의 칼슘섭취와 골다공증
3. 노인의 영양성 빈혈
4. 노인에서 비타민 B 영양상태
5. 노인의 생활습관과 영양상태
☺ 노인의 영양 관리 해결방법
◎ 노인을 위한 식사지침
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노인의 영양관리는 성인기보다 에너지는 적게, 영양밀도는 높게 해야 한다. 노년기에는 기초대사와 활동량이 감소돼 에너지 필요량이 줄어들기 때문에 젊은이와 같은 양을 먹으면 비만이 되기 쉽다. 양질의 단백질식품인 생선, 두부, 달걀,
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노인의 영양관리는 성인기보다 에너지는 적게, 영양밀도는 높게 해야 한다. 노년기에는 기초대사와 활동량이 감소돼 에너지 필요량이 줄어들기 때문에 젊은이와 같은 양을 먹으면 비만이 되기 쉽다. 양질의 단백질식품인 생선, 두부, 달걀,
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영양소
(7) 영양보충제
4. 노인의 영양섭취 실태
5. 노인의 식생활 관리
(1) 적절한 식품의 선택
(2) 식사 양식
(3) 저렴한 식품구매
(4) 독거노인을 위한 식사
(5) 급식보조 프로그램
(6) 신체 운동
6. 노인기 질병과 영양문제
(1) 백내장
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- 성인기 : 만 20~65세
- 노인기 : 65세 이상
- 중략 - 제1장 생활주기영양학의 개요
제2장 임신부와 태아 영양
제5장 유아영양
제6장 학동기 영양
제7장 청소년기 영양
제8장 성인영양
제9장 노인영양
- 각 장별 출제예상문제(해설포함) -
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