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[11] 노인영양지수를 활용한 영양교육 프로그램 개발 및 효과평가 : 전북지역 노인복지시설 이용자를 대상으로, 이민형, 석사학위논문, 원광대학교, 2019, http://www.riss.kr/link?id=T15064686
[12] 허약노인을 위한 건강증
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노인을 위한 교육
인, 칼륨, 단백질 조절의 중요성
과일 섭취 시 주의사항 (칼륨 함량 안내)
저단백 식단 설계와 요리 팁
의사/영양사와의 식단 상담의 중요성
(3) 교육 방식 및 운영 전략
- 도입 단계 (10분): 교육 목적 안내, 질병과 식생활의 관
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노인영양지수를 활용한 영양교육 프로그램 개발 및 효과평가. 원광대학교 국내석사학위논문
4. 정유리. (2014). 질적 연구를 통한 저소득층 아동 대상 영양교육 프로그램 개발. 경희대학교 국내석사학위논문. 목차
1. 교육 시설
2. 교육대상
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교육과 조리원의 건강, 개인위생, 손 씻기, 교차오염방지 등을 통해 식중독예방과 위생적이고 안전한 급식이 제공되도록노력하였음.
3. 구내 보건소의 재가노인 영양사업
또한 노원구는 보건소를 통해 지속적이고 체계적인 노인영양 및 건강
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노인들이 친구들과 함께 할 수 있는 프로그램을 개발하여 제공하는 것이 바람직할 것으로 보인다.
영양교육 면에서는 2004년 건강증진사업으로 영양사업만 단독으로 한 보건소는 5개소였으며, 다른 증진사업영역인 금연, 운동, 절주의 사업에
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