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차에 대해 관심이 없던 사람들도 차에 대해 궁금증이 생겨나고 흥미를 느낄 수 있을 것이다. 나 역시 이번 녹차학 수업을 듣기 전, 지금 이 레포트를 쓰기 전까지 만 해도 차의 종류가 이렇게 많은 줄 몰랐고, 특히 차의 효능이 이렇게 다양하
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기능성식품연구실 , http://home.kmu.ac.kr Ⅰ. 기능성 식품의 의의
Ⅱ. 기능성 식품의 기능
1. 질병예방과 치료 및 노화억제 기능
2. 체형을 조절하는 기능
Ⅲ. 기능성분을 지닌 물질
1. 성인병 예방과 치료기능을 가진 물질
2. 항노
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기능성식품의 경이’-이시쿠라순지-전파과학사-1994. 3.
‘건강보조식품과 기능성식품’-노완섭, 허석현-효일문화사-2000. 8.
‘기능성식품혁명’-미카엘히스만, 쥴리안멜렌틴-노보컨설팅-2003. 3. < 목 차 >
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 식품의
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기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명하라.
2. 벼 무논표면뿌림재배법과 무논골뿌림재배법 및 장단점을 비교하여 설명하고 직파겸용 벼품종을 10개 이상 기재하라.
- 목 차 -
I. 서 론
II
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성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오.
3. 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하시오.
- 목 차 -
I. 서 론
II. 본 론
1. 식품표시제
2. 식품표
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차를 보잘것없는 음료수로 평가해 버리면 입안을 적셔주는 평범한 물에 지나지 않을 것이다. 그러나 거기에 마음으로 통하는 통로를 만들어주면 정신세계의 문을 열어주는 힘이 될 것이다.
결론
지금까지 기능성 식품으로서의 차의 다양한
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차의점
5) 된장의 식품학적 의의
6. 간장류의 제조공정 및 식품학적 의의
1) 간장의 분류 및 종류
2) 재래양조간장 제조공정
3)산분해간장의 제조공정
4) 간장류의 차의점
5) 간장의 식품학적 의의
7. 고추장류의 제조
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Report.
한국화장품연구원(2013). 한국화장품연감.
Datamonitor Personal Care Market Data, 2013
Euromonitor International, 2009. 목 차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 화장품 산업에 대한 일반적 고찰
1) 화장품의 개념
2) 화장품의 기능 및 분류
2. 화장품 산
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