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놀부가 해외시장에서의 성공적인 마케팅 전략방안을 제시하였는데 요약하면 다음과 같다.
첫째, 감성 마케팅에 주력해야한다. 음식의 색상, 담는 그릇, 디자인 요소 등 시각적으로 소비자의 마음을 사로잡을 수 있는 감각적인 속성을 개발해
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전략 영향요인에 관한 연구”, 한국호텔관광학회 8(0):211-226, 2002.
18. 박형희. “국내 F. R. 의 전망과 당면과제”, 월간식당, 2000.
19. 손일락, “미래식당경영”, 형설출판사, 1998.
20. 신재영 등, “외식사업경영론”, 백산출판사, 2000.
21. 양일선,
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