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식품산업의 특징
4. (주) 풀무원의 ECR 도입 배경
5. ECR의 목적과 ECR의 도입 배경
6. (주) 풀무원의 SCM 기법
7. (주) 풀무원의 해외 시장 개척에 대한 SCM 모델 제시
8. 결론 1. 기업 선정의 의의
2. 회사 소개
3. 생식품산업의 특징
4. (주) 풀
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유통시스템의 구축”, 농림부, 1999. pp.229-231, pp.316-337
이상영 천동원, “브랜드쇠고기 연구에 대한 소비자 의식 조사연구”,
한국축산경영학회지, 13(11), 1997. pp.212-218
이상영, “브랜드육 소비촉진과 홍보전략”『농업경영정책연구』, 28(1), 2
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한국의 유통산업 (서울 : EM문고, 1991)
오쿠보 다카시, 「한국유통 소매업의 근래사」1996. P23
롯데백화점, 유통정보 연구소 (할인업태 성공전망과 성공전략 : 1997)
로버트 스팩터, 패트릭 매카시 (이수영 역), 노드스트롬의 서비스 신화
세종서적
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한국 농업 현황
2) 4차 산업혁명과 한국의 농업정책
3) 국내 농업분야 4차 산업혁명 기술 활용 현황
(1) 스마트팜
(2) 빅데이터
(3) 인공지능과 드론
3. 현재 국내에서 분야별(원예, 축산, 유통) 적용되고 있는 기술
1) 원예
2) 축산
3) 유통
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식품이 단체급식업체를 통해 소비자에게 제공되어야 하겠다.
참고문헌
오세욱 외(2016). 재미있는 식품위생학. 수학사.
식품의약품안전처 식중독 예방 홍보 사이트(http://www.mfds.go.kr/fm/index.do)
식품의약품안전청(2005). HACCP 적용 가이드라인.
한국
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도입하고 있는 3D 프린팅 기술의 활용
(2) 고객의 반응
4) 바이오준(Biozoon) 사의 섭식장애 고령자를 위한 3D 푸드 프린팅 식품
(1) 바이오준(Biozoon)사에서 도입하고 있는 3D 푸드 프린팅 기술의 활용
(2) 고객의 반응
Ⅲ. 결론
【 참고자료 】
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한국식품안전관리인증원, https://www.haccp.or.kr/site/haccp/main.do 1. 서론
2. 본론
1) 식품표시제도의 목적과 기능의 소비자, 생산자, 정부기관의 입장
2) 선정한 가공식품의 주표시면 및 정보표시면 내용 비교
3) 영양성분과 유통기한 표시내
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유통부문………………………………………………………………………11
2. 품질 차별화 부문………………………………………………………………15
3. 촉진 부문………………………………………………………………………17
Ⅳ. SWOT 및
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Ⅵ. 판매와 포장
1. 낱포장(단위포장)
2. 속포장(내부포장)
3. 겉포장(외부포장)
4. 공업포장(산업포장, 수송용 포장, INDUSTRIAL PACKAGING)
5. 상업포장(단위포장, 소매포장, CONSUMER PACKAGING)
Ⅶ. 판매와 건강보조식품
참고문헌
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식품의약안전처 [식품 및 식품첨가물공전]
※ 이데일리 [상온보관간편식, 뭘넣었길래 오래갈까, 김보경기자, 2020.02.23.]
※ 한국정책신문[바프렉스“치열한 가정 간편식 시장, 포장기술이 핵심”, 정재석기자, 2018.11.19.] 식품가공및저장학
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