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자연·사회를 살리는 먹거리 이야기), 책세상, 2008 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 저자 소개 및 내용 요약 - [로컬푸드, 먹거리-농업-환경, 공존의 미학] 브라이언 핼웨일, 김종덕 역, 이후.
1. 저자 소개
2. 감명 깊었던 부분
3. 내용 요약
Ⅲ. 감상 및
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지속가능성 측면
3) 식품 안전성 측면
4. 로컬푸드와 지역발전
5. 로컬푸드의 운영 유형
6. 로컬푸드의 국내외 사례
1) 제1모델 : 웰빙 한식 모델
2) 제2모델 : 기능성 전통주 모델
3) 제3모델 : 한방 헬스 모델
참고자료
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길 펴냄
www.donga.com 신동아 2001년 2월호
매일경제 2005년 04월 14일 자
한국경제< 딜로이트 투쉬 파트너 > 2006년 05월 08일 자
식품외식경제 인터넷신문 2007년 09월 12일 자
Ohmynews 2004년 08월 08일자
매일경제 2005년 04월 14일
한겨레신문 2007년 03
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자신의 이름 'Nestle'를 'Nest'(둥지, 보금자리)로 상징화해 회사 설립부터 기업 브랜드로 사용하였던 것이다. 이후에 디자인된 새들(어미새와 새끼새)과 둥지는 '안전, 모성애, 애정, 자연, 가족, 전통'을 연상시킨다. 둥지(Nest)의 의미를 가지는 브
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농업의 다원적기능과 농업의 기본적 존재가치를 논하시오(25점).
- 1, 2번 문항은 자유형, 3, 4번 문항은 논술형으로 작성하고 서론-본론-결론 형식을 갖출 것
목차
서론
본론
1. 튀넨의 고립국론과 토지지대 이론을 현대적으
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