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정보를 소비자에 제공하기 위해 표시하는 마크이다. 우리는 가공식품의 정부 인증 마크 중 원형의 HACCP 마크를 가장 흔히 볼 수 있다. HACCP란 식품안전관리인증기준이라는 뜻으로 Hazard Analysis and Critical Control Point의 약자이다. 이는 식품위생법
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묵류, 냉동수산식품 중 어류연체류조미가공품, 냉동식품 중 피자류만두류면류, 빙과류, 비가열음료, 레토르트식품, 김치류 중 배추김치
(4) 유효기간 : 1년
3) 도입배경
최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대
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부착된 정부인증마크의 의미 : 식품안전관리인증(HACCP)
1) 개념
식품안전관리인증(HACCP : Hazard Analysis and Critical Control Points)의 머리글자로서 일명 해썹이라 부르며 식품의약품안전청에서는 이를 식품위해요소중점관리기준으로 번역하고 있다. H
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식품공학적·농학적·의학적·산업적·과학적 이용을 가능하게 해주었지만, 이처럼, 핵무기의 문제·핵발전 사고문제·폐기물 처리문제 등의 많은 문제점을 지니고 있습니다. 현재 핵사용의 찬반논쟁은, 주로 핵발전에 뒤따른 이점과 문제점에
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농학회, 2001
◈ 박선희, 유전자변형작물(GMO), 한국식품의약품안정청, 2000
◈ 벽호, 유전공학의 놀라운 세계, 과학세대, 1997
◈ Michael Hansen, Ph. D. and Jean Halloran, 유전자 조작된 식품과 관련될 수 있는 환경과 인체 건강 위험, Consumer Policy Institute/Con
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