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음료로서의 차와 커피의 병용은 각종 음료의 종합영양적인 공능이 인체 건강에 대해 촉진작용을 할 수 있다는 면에서 매우 편리할 수는 있겠다.
참고문헌
김용오, 한국의 문화와 차, 동인출판문화원, 2012
박필금, 생활속의 다도, 삶과꿈, 1998
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음료들보다도 더 다양하고 새로운 녹차 응용 메뉴를 갖추고 있다. 정통녹차로는 차 제작과정과 풍미의 차이에 따라 일로향(一爐香), 우전옥로, 세작, 억수진, 현미녹차, 찬물에 애플설록차, 찬물에 설록차 등이 있고, 응용음료로는 그린 카푸
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시간이 짧으며 한 잔 당 찻잎의 양도 적다.
<티백 넣는 방법>
찻주전자에 티백을 넣어도 되지만 간편하게 찻잔만으로 만드는 경우가 많으므로 이를 소개한다.
1)신선한 물을 끓인다.
2)찻잔은 미리 덥혀놓는다.
3)찻잔에 티백을 넣고 펄펄
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차는 복합적으로 스트레스 억제 작용과 피로회복 작용을 한다.
7. 그밖에 피부미용, 노화억제, 당뇨병 치료
식중독 예방, 감기 예방치료, 알콜과 담배 해독작용, 중금속 제거효과, 충치예방에도 효과가 있다.
Ⅷ. 차(茶)의 구별법
좋은 차는 우
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변화가 있다. 일반적으로 첫 물차는 아미노산이 많아 감칠맛이 강하고, 두 물차나 세 물차는 카테킨이 많기 때문에 떫은맛이 강하다. 또한 뜨거운 물로 차를 끓이면 떫은 맛 성분이 빨리 우러나 차의 맛이 떫고 낮은 온도의 물로 천천히 우리
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다도 교육의 실시, 차문화를 쉽게 체험할 수 있는 전통 다실의 설치, 좋은 품질의 차 보급, 소비 확대를 원활히 하기 위한 적정 가격의 책정 등 우리나라의 차문화의 계승과 대중화를 위해서는 밟아야 할 단계가 많다. 차문화는 아름다운 유산
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음료로 보는 것이 아니라 중국의 문화의 일부로 보아야 할 것이다.
Ⅵ. 참고문헌
1. 석도윤,이다현, 2006. 《중국茶문화》하늘북
2. 김운학, 2004.《한국의 차문화》이른아침
3. 김경우, 2005.《중국茶의 이해》다도사
4. 김정연, 2004.《중국차이야기
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