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구조를 가진 물질과만 반응하기 때문이다. 탄수화물인 starch, 즉 녹말용액은 물론 반응할 이유가 없고, 히스티딘 용액은 아미노산이기 때문에 결합구조가 없는 단일 아미노산과는 반응하지 않는 뷰렛반응 시약의 특성 탓에 반응이 나타나지
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구조 개선
예1) 통합경영시스템 도입 (생산한 농축산물을 산지에서 수집, 가공, 포장 등의 과정을 거쳐 완제품을 소비지에 운송하면 현재보다 물류비 50%이상 절감 가능)
3) 이와 같이 제도개선과 경영구조 개선이 이루어지지 않은 상황에서는
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