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보시오.
8. 최근의 우리 나라 사람들의 지질 섭취 동향을 설명하시오.
연구과제
1. 단백질의 화학적 구조는 당질, 지질에 비교하여 어떤 점에서 크게 차이가 있는가요?
2. 단백질의 변성(denaturation)은 인체 단백질 영향에 어떤 잇점을 주
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단백질 결핍식이를 하였을 때에 나타난다. 초기 단백질부족증상은 특별하지는 않으나 체중감소와 피로, 초조감 등이 나타난다. 성장기 아동들은 성장이 지연된다. 단백질섭취량이 극도로 낮고 장기간 계속되면 콰시오커(kwashiokor)라는 증세가
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“영양소”란(Nutrient)?
2. 당질(탄수화물)의 과잉과 부족.
3. 단백질의 과잉과 부족.
4. 지방의 과잉과 부족.
5. 무기질의 과잉과 부족.
6. 비타민의 과잉과 부족.
7. 물(수분)
8. 영양과 관련된 기사.
9. 참고 자료.
10. 나의 생각.
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단백질의 구조
2. 단백질의 종류
1) 단백질의 구조에 의한 분류
2) 영양적 분류
3. 아미노산의 분류
1) R이 가진 화학구조에 의한 분류
2) 생체내 합성 유무에 의한 분류
4. 단백질의 소화와 흡수
1) 변성(denaturation)
2) 단백질의
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인체에 미치는 영향에 대해서 국소 영향과 전신 영향으로 구분하여 설명
1. 종양의 병기(cancer staging)가 무엇인지?
2. 악성종양에 대한 병기를 분류하는 방법 중 TNM 분류방법이 무엇인지에 대해서 구체적으로 설명
1) T - 원발 종양의 크
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