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지방질의 조성을 설명하라.
8. 지방산(fatty acids)의 종류와 구조를 설명하라.
9. 필수지방산을 설명하라.
10. 체 내에서의 단백질의 기능을 설명하라.
11. 단백질의 조성을 설명하라.
12. 필수 아미노산이란 무엇을 말하는가?
13. 단
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타민과 다른 화학전달물질의 방출, 주위 조직으로 감염원의 확산 방지
3. 자연살해세포
NK세포(자연살해세포, natural killer cell)는 바이러스에 감염된 세포와 종양세포로 인하여 변화된 세포의 표면을 인지하는 백혈구로서 목표세포(Target cell)와
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지방질은 빨리 소모되는 에너지로서 탄수화물보다 덜 효율적이라고 할 수 있다. 꾸준한 운동은 근육이 지방질을 이용하는 능력을 발달시켜 준다. 과도한 지방질 섭취는 콜레스테롤 섭취량을 증가시키므로 주의해야 한다. 근육은 단백질 에너
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단백질, 지방
2) 비타민, 무기질, 섬유소, 색소
3) 그 외 파이토케미컬
2. 전분의 호화와 관련된 다당류의 구조적 특징과 복굴절성의 관계를 설명하고 가열에 따른 호화 원리를 3단계로 구분하여 설명하시오.
- 목 차 -
1. 우리나라에서 주로
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다당류의 성질
(3) 단당류와 다당류의 관계
(4) 탄수화물의 기능
1) 생물의 에너지원
2) 생물의 구성물질
3) 세포 표층의 식별과 관련한 표지의 역할
3. 지방
(1) 지방의 개념
(2) 지방의 분류
1) 단순지방질
2) 복합지방질
(3
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