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가게를 운영 하면서 여러 가지 장상에 관련된 책을 찻아 보다가 알게 된책 입니다. 제목에서 보듯이 백종원 메뉴판 연구란 글에 조금 호기심이 생겨서 읽게 되었습니다. 골목식당 프로그램도 정주행으로 거의 다보고 해서 메뉴가 적은 것이
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- 등록일 2022.05.09
- 파일종류 아크로벳(pdf)
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특하지만 친근한 이미지는 개성을 중요시하는 젊은이들의 라이프스타일에 어울린다.
③경쟁제품 Positioning:메뉴의 단일화
“더 큰 문제는 재료의 신선도가 떨어진다는 것이다.
주문하는 사람이 없으면 재료를 묵히게 되고 버리기 아까우니
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- 등록일 2006.10.12
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메뉴 및 가격
‘붐벅’에서는 ‘붐벅’ 단일 메뉴로 최상의 매운맛을 추구합니다.
‘오감만족 붐벅’ : 붉은 빵과 매운맛으로 고객의 오감을 자극 합니다.
가격 : 4900
매운맛을 ‘중화’시키는 다양한 사이드 메뉴
ⓐ감자류
-바삭한 ‘포테
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- 페이지 21페이지
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- 등록일 2014.07.04
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단일메뉴’라는 것 외에는 소비자들에게 특별하다고 느껴지는 것이 없다고 분석되었다.
싱카이는 기존의 중국요리전문점인 케세이호에서 중국황실이라는 컨셉과 고급화를 더하여 탄생한 브랜드이다. 이 때문에 기업은 특별함과 가격에 있
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- 등록일 2013.07.30
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-The Story 소개
2003. 솔레미오 가맹점으로 개점
2007. 계약 해지,
the story 이름으로 사업자등록
2011.5 인테리어 리모델링
본 레스토랑은 이태리 레스토랑으로서 커피와 후식도 단일메뉴로 판매하는 카페와 이태리 음식을판매하는 레스
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- 등록일 2012.06.11
- 파일종류 피피티(ppt)
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