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영양학회 편 당근의 역사(유래) 당근의 특징 -학명 -분류 -원산지 -분포지역 -크기 당근의 종류와 활용 (1) 서양계 (2) 유럽계 (3) 동양계 (4) 우리나라 당근의 영양성분 ☞ 당근 100g당 영양성분 표 당근의 효능 (1) 시력을
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  • 등록일 2009.01.18
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영양학회 편 당근의 역사(유래) 당근의 특징 -학명 -분류 -원산지 -분포지역 -크기 당근의 종류와 활용 (1) 서양계 (2) 유럽계 (3) 동양계 (4) 우리나라 당근의 영양성분 ☞ 당근 100g당 영양성분 표 당근의 효능 (1) 시력을
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  • 등록일 2009.01.29
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영양학사전 - 한국식품영양학회 편 매실의 역사(유래) 매실의 특징 매실의 종류와 활용 (1) 수확시기에 따른 분류 (2) 가공정도에 따른 분류 (3) 그밖에 매실의 영양성분 ☞ 매실 100g당 영양성분 표 매실의 효능 (1) 체질 개선
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  • 등록일 2009.01.18
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영양성분 의 효과-효능 (1) 만성 간염, 황달 (2) 위·십이지장궤양, 만성 위장병 (3) 부인병 (4) 다이어트와 체질 개선 좋음 (5) 위장이 튼튼해짐 (6) 면역 기능이 좋아짐 (7) 고혈압과 동맥경화를 예방 (8) 나쁜 냄새를 없앰 (9) 종양이 생겼을
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영양성분 -감자 100g 중 성분의 함량 (열량 72 Kcal) 감자의 효능 (1) 빈혈예방과 치료 (2) 성인병을 예방 (3) 알카리성 저칼로리 건강식품 → 다이어트 → 아름다운 몸매 유지 (4) 당뇨병 예방 (5) 치매예방과 스트레스해소 (6) 시력과 결막염 (7
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  • 등록일 2009.01.14
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논문 8건

식품학』, 광일문화사 Ⅰ. 서론 1. 연구배경 및 목적 2. 연구범위 및 방법 Ⅱ. 본론 1. 발효식품의 개념 2. 장류 발효 식품의 역사와 유래 3. 콩의 역사 및 영양 4. 메주의 역사 및 제조공정 1) 메주의 역사 2) 메주 속의
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  • 발행일 2009.02.26
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  • 저자
및 영양분석(제1보), 『대한지역사회영양학회지』, 2001 전라남도, 남도음식기행, 2005 최경희, 대전시 지정 향토음식의 조리법 표준화 및 영양평가(설렁탕, 삼계탕, 돌솥밥), 한남대학교 석사학위논문, 2003 최상수, 문화관광이벤트가 지역사회에
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  • 발행일 2011.12.23
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건강실태 3. 연구방법 1) 조사대상 2) 조사도구 3) 자료 분석방법 4. 연구결과 및 고찰 1) 조사 대상자의 일반적인 특성 2) 식습관 3) 영양지식 4) 식생활 양상과 변수와의 상관관계 5. 요약 및 결론 6. 참고문헌 7. 부록
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  • 발행일 2008.10.31
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  • 저자
및 목적 제 2 절 연구문제 및 방향 제 2 장 이론적 배경 제 1 절 건강보조식품의 개념 및 분류 1. 건강보조식품의 개념 2. 건강보조식품의 분류 제 2 절 건강보조식품의 필요성 제 3 절 건강보조식품의 섭취 현황 1. 한
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  • 발행일 2008.02.10
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  • 저자
및 숙성에 관여하는 미생물 2-1.젓갈의 미생물상 2-2.젓갈 발효 시 관여하는 미생물 2-3.젓갈 발효 중 생화학적 변화와 맛의 변화 3.발효과정 3-1.젓갈의 숙성 3-2.발효과정 3-3.재래식 젓갈의 정미성분 4.전통 젓갈의 기능적 특징 4-1.ACE
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  • 발행일 2008.04.23
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취업자료 4건

영양학과 식품학의 융합적 접근을 통해 다양한 연구 성과를 이루고 싶습니다. 박사 과정을 마친 후에는 두 가지 경로를 고려하고 있습니다. 첫째, 연구소나 기업의 연구원으로서 기능성 식품 개발 및 영양소 대사 연구에 참여하고, 이를 바탕
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  • 등록일 2025.03.30
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영양판정 및 생화학 지표 (10문항) 42 ? 3. 경장·정맥영양(Tube Feeding, TPN) (10문항) 43 ? 4. 임상영양 실무·기타 (10문항) 43 ???? 임상영양학 출제 포인트 요약 44 영양사직, 조리직 식품학 최빈도 기출문제 50선 44 1. 식품의 구성성분 (10문항) 44 ? 2.
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영양판정 및 생화학 지표 (10문항) 42 ? 3. 경장·정맥영양(Tube Feeding, TPN) (10문항) 43 ? 4. 임상영양 실무·기타 (10문항) 43 ???? 임상영양학 출제 포인트 요약 44 영양사직, 조리직 식품학 최빈도 기출문제 50선 44 1. 식품의 구성성분 (10문항) 44 ? 2.
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성분을 이용해 최대한의 효과를 끌어낼 수 있도록 대상층에 맞는 연구계획과 현재 알려지지는 않았지만 현재 두각화되고 있는 질병들에 도움이 될 수 있는 성분들을 새롭게 추출해내어 질병치료 및 예방에 이바지할 수 있는 전문가가 되고
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  • 등록일 2014.06.24
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  • 직종구분 산업, 과학, 기술직
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