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특징 - 분류 - 원산지 - 분포지역 - 크기 감자의 종류와 활용 (1) 하이 스타치 (2) 미디엄 스타치 (3) 로우 스타치 (4) 유콘 골드 (5) 올 레드 포테이토 (6) 루비 크레센 바나나 핀걸링 (7) 버터크림 감자 (8) 레드 포테이토 감자의 영양성
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  • 등록일 2009.01.14
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감자 (8) 레드 포테이토 감자의 영양성분 -감자 100g 중 성분의 함량 (열량 72 Kcal) 감자의 효능 (1) 빈혈예방과 치료 (2) 성인병을 예방 (3) 알카리성 저칼로리 건강식품 → 다이어트 → 아름다운 몸매 유지 (4) 당뇨병 예방 (5) 치매예방과
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  • 등록일 2009.01.29
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영양 성분과 기능성 8. 간장의 일반 성분 및 영양 9. 간장의 기능성 Ⅴ. 고 추 장 1. 고추장의 유래 2. 고추장의 재료 3. 고추장의 제조법 4. 고추장의 분류 및 종류 5. 고추장의 성분 6. 고추장의 식품학적 의의 7. 저장성 및 안전성 8. 고추
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  • 등록일 2007.02.09
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감자가 좋다 (2) 감자와 고구마의 영양성분 비교(중간크기의 구운 것, 껍질 영양분도 포함) (3) 밤고구마와 호박 고구마 효능도 다를까? (4) 고구마를 먹으면 방귀가 자꾸 나오는방귀를 막는 방법은? 생활 속 감자의 이용 - 몸에 좋은 고구
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영양학사전 - 한국식품영양학회 편 매실의 역사(유래) 매실의 특징 매실의 종류와 활용 (1) 수확시기에 따른 분류 (2) 가공정도에 따른 분류 (3) 그밖에 매실의 영양성분 ☞ 매실 100g당 영양성분 표 매실의 효능 (1) 체질 개선
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  • 등록일 2009.01.18
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논문 7건

식품학』, 광일문화사 Ⅰ. 서론 1. 연구배경 및 목적 2. 연구범위 및 방법 Ⅱ. 본론 1. 발효식품의 개념 2. 장류 발효 식품의 역사와 유래 3. 콩의 역사 및 영양 4. 메주의 역사 및 제조공정 1) 메주의 역사 2) 메주 속의
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  • 발행일 2009.02.26
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  • 저자
및 영양분석(제1보), 『대한지역사회영양학회지』, 2001 전라남도, 남도음식기행, 2005 최경희, 대전시 지정 향토음식의 조리법 표준화 및 영양평가(설렁탕, 삼계탕, 돌솥밥), 한남대학교 석사학위논문, 2003 최상수, 문화관광이벤트가 지역사회에
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  • 발행일 2011.12.23
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및 목적 제 2 절 연구문제 및 방향 제 2 장 이론적 배경 제 1 절 건강보조식품의 개념 및 분류 1. 건강보조식품의 개념 2. 건강보조식품의 분류 제 2 절 건강보조식품의 필요성 제 3 절 건강보조식품의 섭취 현황 1. 한
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  • 발행일 2008.02.10
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  • 저자
및 숙성에 관여하는 미생물 2-1.젓갈의 미생물상 2-2.젓갈 발효 시 관여하는 미생물 2-3.젓갈 발효 중 생화학적 변화와 맛의 변화 3.발효과정 3-1.젓갈의 숙성 3-2.발효과정 3-3.재래식 젓갈의 정미성분 4.전통 젓갈의 기능적 특징 4-1.ACE
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  • 발행일 2008.04.23
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  • 저자
및 고령자 ->식사와 상관없이 1일 1회 2.5mg 금기: 본제 성분에 과민증자, 폐경전 내분비 상태인 여성,임부, 수유부 신중투여 : 크레아티닌 클리어런스가 10ml/min미만인 여성,심한 간부전 renalmin 효능/효과 : 투석환자, 만성신부전에 의한 질소혈
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  • 발행일 2012.10.30
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취업자료 4건

영양학과 식품학의 융합적 접근을 통해 다양한 연구 성과를 이루고 싶습니다. 박사 과정을 마친 후에는 두 가지 경로를 고려하고 있습니다. 첫째, 연구소나 기업의 연구원으로서 기능성 식품 개발 및 영양소 대사 연구에 참여하고, 이를 바탕
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  • 직종구분 기타
영양판정 및 생화학 지표 (10문항) 42 ? 3. 경장·정맥영양(Tube Feeding, TPN) (10문항) 43 ? 4. 임상영양 실무·기타 (10문항) 43 ???? 임상영양학 출제 포인트 요약 44 영양사직, 조리직 식품학 최빈도 기출문제 50선 44 1. 식품의 구성성분 (10문항) 44 ? 2.
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  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 직종구분 기타
영양판정 및 생화학 지표 (10문항) 42 ? 3. 경장·정맥영양(Tube Feeding, TPN) (10문항) 43 ? 4. 임상영양 실무·기타 (10문항) 43 ???? 임상영양학 출제 포인트 요약 44 영양사직, 조리직 식품학 최빈도 기출문제 50선 44 1. 식품의 구성성분 (10문항) 44 ? 2.
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  • 직종구분 기타
성분을 이용해 최대한의 효과를 끌어낼 수 있도록 대상층에 맞는 연구계획과 현재 알려지지는 않았지만 현재 두각화되고 있는 질병들에 도움이 될 수 있는 성분들을 새롭게 추출해내어 질병치료 및 예방에 이바지할 수 있는 전문가가 되고
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  • 등록일 2014.06.24
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 산업, 과학, 기술직
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