|
으로 함)에 근거하였다. 당부하지수는 사용가능한 탄수화물(ex. 탄수화물 - 식이섬유)의 양을 그람단위로 하여 100을 나누고 당지수로 곱한 수치이다.
당부하지수가 20 이상이면 높고 11~19 이상이면 보통 10 이하이면 낮다고 한다. 당부하지수가
|
|
|
당지수보다 당부하지수가 더 의미 있으므로, 아침식후 공복감을 감소시키고, 당-인슐린 대사를 개선하기 위해서는 낮은 당부하지수의 음식을 섭취하는 것이 바람직하다. 또한 정제식보다 전체식을 통한 충분한 식이섬유섭취는 공복감 감소
|
|
|
당지수보다 당부하지수가 더 의미 있으므로, 아침식후 공복감을 감소시키고, 당-인슐린 대사를 개선하기 위해서는 낮은 당부하지수의 음식을 섭취하는 것이 바람직하다. 또한 정제식보다 전체식을 통한 충분한 식이섬유섭취는 공복감 감소
|
|
|
당지수를 100으로 보았을 때 당지수가 85 이상인 식품은 혈당을 빨리 높이지만 당지수가 30 이하인 식품은 혈당량에 크게 영향을 미치지 않는다. 당부하지수(glycemic load. 탄수화물 양과 당지수를 고려해 혈당을 측정하는 지수-옮긴이)에는 이런
|
|
|
당지수(glycemic index) 및 당부하 지수(glycemic load)를 사용해 탄수화물 섭취량을 조정하는 것이 혈당조절에 부가적인 도움을 준다.
지방의 섭취량은 총 에너지의 25% 이내로 하되, 개인의 대사적 문제(비만, 이상지질혈증 등)를 고려하여 개별화하
|
|
메뉴펼치기
