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호텔경영학
1. 여행업의 정의와 분류
1) 여행업의 정의
2) 여행업의 분류
2. 여행사의 기능과 역할
1) 여행사의 기능
2) 여행사의 역할
3) 여행업과 여행상품의 특성
Ⅳ. 스포츠경영학
1. 스포츠 인적자원
1) 인적자원의 이해
2) 스포츠 산
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호텔에서는 객실수입의 증대 꾀하며, 고객은 평등한 서비스를 받을 수 있음.
제 4 절 호텔의 경영형태
1. 소유자직영 방식 ( Independent Hotel ) : 소유자인 개인법인이 기업의 정책경영재정적인 책임 등에 관해서 다른 호텔들과 어떠한 연관도 맺지
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호텔 · 레스토랑 오피셜 사이트)
최신호텔경영론 - 신재영, 송성인 백산출판사
호텔경영학 - 김경환, 차길수 현학사
한국일보 (2003년 11월 6일자 기사)
한국 관광정책 신라호텔의 식음료부분 분석
신라호텔의 외식업부분 특징
호텔 식
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업의 인적자원관리」, 2003.
차길수 외,「호텔경영학」, 2002. 1. 프런트 클럭의 직무보다 벨맨의 직무가 높은 수준의 자격요건을 요구하지는 않는가?
2. 그렇다면 인적자원 확보와 배치의 문제는 어떻게 달라져야 하며, 조직 구조상에는 어
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호텔에 있어 최근에는 사업부제, 혹은 팀제를 도입하여 부문별 관리를 강화하고 있다.
(8) 직능화의 원칙
경영조직의 합리화를 위해서는 특정한 구성원의 능력이나 정실 등에 의존하지 않고, ‘해야 할 일’을 중심으로 하여 형성할 필요가 있
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호텔을 다시 찾을 때 누군가 기억해주는 직원이 있다는 것은 중요한 일이라고 지적했다.
※ 참고문헌
- 최신 호텔학의 이해 (원융희정용해)
- 호텔경영학 개론 (김의근 외 7인)
- 새 호텔경영학 (주종대이덕재최동열)
- 호텔용어사전 (레저산업
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호텔마케팅에 관한 연구 경희대학교 경영대학원 석사학위청구논문, 1988
* 국어대사전, 교육서관 교육서관 편집부, 1994
* 신재영·송성인 공저, 호텔경영론 백산출판사
* 이주형, 중저가호텔의 사례연구, 관광경영학연구 제7호 서울: 관광경영학
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호텔종사원의 조직 시민행동에 관한 연구, 동국대학교(서울) 석사학위논문, 86
나. 목차
제 1 장 서 론
제 1 절 문제의 제기
제 2 절 연구의 목적
제 3 절 연구의 방법과 범위
제 2 장 호텔기업 경영의 특성과 인적서비스의 중요
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대학교 대학원 박사학위논문, 1988.
오정환, 호텔경영학원론, 서울: 기문사, 1988.
정연앙, "사회몰입의 구성요인에 관한 연구", 경영학논집, 제22권 제1호, 중앙대학교 경영연구소, 1996.
조소윤, 호텔재무관리, 기문사, 1996.
채서일, 사회과학조사
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호텔 객실 관리론』. 백산 출판사, 288
대왕사, 2000, 새호텔경영학, 주종대
학문사, 1999, 호텔사업론, 김근종
한국호텔업협회(no date). 전국 관광숙박업체 현황. Online. 이용가능.
http://www.hotelskorea.or.kr/kor/ [2003. 4. 7]
오정환이철호(2000). 『국제호텔
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