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외,「호텔경영학」, 2002. 1. 프런트 클럭의 직무보다 벨맨의 직무가 높은 수준의 자격요건을 요구하지는 않는가?
2. 그렇다면 인적자원 확보와 배치의 문제는 어떻게 달라져야 하며, 조직 구조상에는 어떤 변화가 일어나는가?
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객실부문 관리론
- 하우스 맨 업무 조사 (리베라 호텔 서울)
Ⅰ. 리베라호텔 서울
1리베라호텔서울
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1) 리베라호텔의 위치
리베라호텔은 특2급 호텔로 서울 강남구 청담동 53-7에
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호텔경영론 - 송성인 / 백산출판사 2002
호텔객실실무(개정증보판) - 이희천 / 학문사 2003
최신식음료경영론 - 대왕사
새호텔경영학-최이주/ 大旺社
호텔인사관리-원융희/ 大旺社
싸이트
http://cafe.daum.net/hotelstudy2
http://blog.naver.com/kchkmr?Redirect=Log&
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호텔경영학개론’. 백산출판사. 2001
- 김천중. ‘관광정보론’. 서울: 대왕사. 1998
- 미래서비스아카데미. ‘서비스 매너’. 서울: 새로미. 2005
- 이유재. ‘서비스마케팅’. 서울: 학현사. 2004
- 송성진, 김유희. ‘호텔회계’. 백산출판사. 2000
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호텔제품은 고객이 스스로 제품을 찾아와 구입하는 특성이 있다. 결과적으로 호텔경영에 있어서 판매촉진은 구매시점의 광고를 최대한으로 활용하여야 함을 아울러 제시하고 있다.
(3) 고정자산의 과다
호텔기업의 고정자산구성의 과다한 점
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