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제과·제빵실기
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제과·제빵실기
※직업의식개선교육은 프로그램 첫달만 실시
▶ 제과·제빵 기술 훈련 일정 ◀
훈련시기
훈련내용
비고
주
1
오리엔테이션, 제과실기(제과배합표작성)
2
제과 이론(식품위생학), 산업안전보건.
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10. 심술궂은 개
11. 당나귀의 그림자
12. 돼지와 낙타
13. 장군과 한 잔의 물
Ⅸ. 양성평등(남녀평등)관련 훈화자료사례
1. 직업에는 남ㆍ여 구분이 없어요
2. 남학생과 뜨개질
3. 제빵 교수님
4. 나도 짜잔형처럼 되고 싶어요
참고문헌
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호텔조리과 경상북도
성심외국어대학 외식산업전공 부산광역시
순천청암대학 관광호텔조리과 전라남도
신흥대학 호텔조리과 경기도
양산대학 호텔조리과 경상남도
서해대학 호텔조리영양학과 전북 군산
참 고 서 적
1. 백재현 외 지음
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제빵 학원
쿠키, 제과 만들기 프로그램
화훼 학원
꽃꽂이, 화훼장식 프로그램
11. 후원회 조직계획 및 관리방안
1) 회원구성 - 방문인터넷을 통한 회원가입
본 요양원 어르신들을 위하여 정기비정기적으로 후원하실 수
있습니다.
후원계좌
농
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하고 이를 통해 관광 산업이 지속 가능한 발전을 이루고, 그로 인한 부정적 영향을 최소화할 수 있는 방안을 제시할 것으로 기대됩니다. 세종대학교 관광대학원 석사과정 연구계획서
1. 자기소개
2. 진학동기
3. 미래의 연구계획
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